ELMA DOLGULU PEKMEZLİ KURABİYE


Benden size bir pekmezli tarif daha;) Pekmezi benim gibi sade tüketemeyenlere bir seçenek daha;) Sevgili Handan abla öve öve bitirememişti bu tarifi gerçekten haklıymış pekmezli kek kadar nefisti. Bende pekmezli tariflere yönelinceye kadar pekmezin bu kadar güzel sonuçlar doğuracağını pek tahmin etmemiştim. Ama bundan sonra pekmeze tariflerimde daha çok yer vericem. Evde daha sık yapmaya çalışıcam :)  Pekmezi  bir de böyle denemek isteyenlere tarif işte burada;) Bu tarifi sevgili  gelibolu17  ye porselen demlik çay saati etkinliği için yolluyorum ve kendisine kolaylıkla diliyorum.

MALZEMELER:
1 Paket yumuşak margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yumurta
2 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
3 Yemek kaşığı mısır nişastası
3 Yemek kaşığı şeker
Aldığınca un

İÇİ İÇİN:
3-4 Tane orta boy elma
1 Tane portakalın kabuğu
5-6 Tane kuru kayısı
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
Bir tutam tarçın

ÜZERİ İÇİN:
1 Kase pekmez
1 Kase hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Tüm mazemelerimizi derin bir kapta birleştirelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu dinlnmeye bıralırkwn içini hazırlayalım. Elmaları yıkayalım, soyalım ve rendeleyelim. Portakalı rendeleyelim. Suda beklettiğimiz kayısıyı doğrayalım. Tavaya elmalarımızı alalım. Ocağın altını yakalım. Elmalarımızı kavuralım. Suyunu çekince diğer malzemeleride ekleyelim ve 3-5 dakika karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça alalım elimizde yuvarlak açalım. İç malzememizden içine koyalım ve kapatalım. Elimizle tekrar yuvarlak şekil verip yağlı tepsimize dizelim. Tüm hamurumuz bitene kadar devam edelim ve kurabiyelerimizi 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca önce pekmeze batıralım sonrada hindistan cevizine bulayalım. Bu şekilde kurabiyelerimizi servis tabağına dizelim. Ben üzerlerine süslemek bir tutam pişmaniye kondurdum . Şifa olsun..sevgiler..


 

18 yorum:

evatolyesi dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık:))

sevda dedi ki...

harika bir görüntü canım.eminim lezzeti de öyledir.ellerine sağlık.sevgiler.

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

çok şık görünüyor
pişmaniyede süper bir fikir
benim gibi pekmez sevenlere özel bir lezzet
sağol canım paylaşım için

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ay çok merak ettim tadını:))
bende pekmez tüketemeyenlerdenizm çünkü:)
ellerine sağlık canım:)

melisa dedi ki...

arkadaşım üzeri puf puf nasıl sevimliler öyle bayıldım ellerine sağlık

Gelibolu17 dedi ki...

selamlar,güzel tarifiniz için çok teşekkürler,ellerinize sağlık,,şimdi burda http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/elma-dolgulu-pekmezli-kurabiye.html yayında,gene beklerim :)

demetle dedi ki...

ellerinize sağlık, değişik bir tarif görümüş olarak havuçlu topları andırıyor...

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

amannn yerim ben siziiii :-)))

hamhamhammm....

emelce yemek dedi ki...

ben de daha hic pekmezli bir tatli yapmadim,yemedim de dogrusu,ama senin tarifini denemek isterim merak ettim,

Tombul Tarifler dedi ki...

bak şimdi ben de merak ettim. görüntü de zaten bunu kanıtlar nitelikte. ellerine sağlık sevgiler selamlar...

u.aydin dedi ki...

harika gorunuyor.ellerine saglik,sevgilerle.

ihlamurcum dedi ki...

Ben buna bayıldım, ne kadar değişikmiş.Teşekkürler

Asiye VURAN dedi ki...

görüntü tek kelimeyle harika eminim lezzetide öyle sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Süper fikir, ellerinize sağlık.
Sevgiler.

pembe kekik dedi ki...

Çok güzel ve hoş görünüyor.Ellerine sağlık:)

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Ne guzel bir tarif....bayildim.
Aklima gelen ilk firsatta yapmak istiyorum, hele hava biraz serinken daha iyi olur sanirim,
Sevgiler

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

ellerinize sağlık, çok değişik bir tarif...

Adsız dedi ki...

harika bir tarif ellerinize sağlık

Yorum Gönder