KAHVALTILIK İKRAMLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KAHVALTILIK İKRAMLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

EKMEK HAMURUNA PİZZA :)



Pizzaya kim hayır diyebilir ? :) Yediden yetmişe herkesin beğenisini toplayan bir lezzet. Bizim evde ara sıra kaçamak olarak yapılır. Evdeki soframıza  colayı koydurtan tek lezzettir çünkü :) Bazen bayat ekmeklerden yaparım pizzayı bazende  hamur yoğurarak yaparım. Bazende işte böyle kolayına kaçıp fırından aldığım hamurla yapıveririm ;) Bu minikleri de kulakları çınlasın Nurten Ablayla birlikte arkadaşlarıma yapmıştık . Pizzanın malzemeleri tamamen ağız tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

MALZEMELER:

3- 4 Tane ekmek hamuru( 10-12 tane çıkıyor)
1 yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı ay çiçek yağı
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
Bir kase dilimlenmiş sosis
Bir kase dilimlenmiş sucuk
Bir kase mısır
Bir paket mantar
Birer kırmızı ve yeşil biber

YAPILIŞI:

Hamurlarımızı önce tezgahta gazı çıkması için yoğuralım. Sonra istediğimiz büyüklükte bezelere ayıralım ve ay çiçek yağı  ile bezeleri elimizle açalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine suyla açtığımız salçayı fırça yardımıyla sürelim. Dilimlediğimiz sebzeleri  üzerlerine serpelim ve 180 derecede  fırına verelim. Pişmeye yakınken fırından alalım ve üzerlerine tekrar kaşarı serpip fırına verelim. Kaşarlar eriyince pizzalarımızı fırından alalım ve minikleri sevdiklerimizle birlikte mideye indirelim :) Afiyet olsun..




Tarifin devamı

BAHARATLI PATATAES



Her tür yemeğinizin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz aynı zamanda kahvaltılık olarak da  sevdiklerinize sunabileceğiniz  kolay ve leziz bir patates tarifi:)

MALZEMELER:

3 - 4 Büyük boy patates
1 Çay bardağı ay çiçek yağı ( Kendi ağız tadınıza göre azaltabilirsiniz ya da artırabilirsiniz )
Bir tatlı kaşığı kekik
Bir tatlı kaşığı nane
1 Tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Tuz, kara biber

YAPILIŞI:

Derin bir kaseye yıkadığımız patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım. Üzerine yağımızı ve tüm baharatlarımzı döküp iyice birbirine karışana dek  harmanlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp 180 derecede pişirelim. Fırından çıkınca çıtır çıtır servis edelim. Afiyet olsun ..





Tarifin devamı

EVDE LOR PEYNİR YAPIMI


Geçen  gün aldığım sütü ocağa koyduğumda  kesildiğini görünce çok üzüldüm. Ne yapayım derken kulakları çınlasın Sevgili Nurten ablanın peyniri geldi aklıma. O özellikle sütü kestirir peynirini yapar ve bu peynirden de lezzetli börekler yapardı. Bende hemen onu aradım ve ne yapacağımı öğrendim. ;) Kahvaltı sofrasında ve böreklerin içinde çok güzel yakıştı. Hazır lor peyniri almaktansa artık  evde kendi lor peynirimi yapabiliyorum.  Yaptığım lor peyniri ile denediğim   peynir tatlıları, börekler tam not aldı    :)

MALZEMELER:

3 Litre süt
Yarım çay bardağı limon suyu yada sirke

YAPILIŞI:

Tencereye sütümüzü koyalım ve ocağımızın altını yakalım. Sütümüz kaynamaya başlayınca limon suyu yada sirkeyi ekleyelim ve kaynatmaya devam edelim. Kaynadıkça parça parça olmaya başlayacak. Bir on dakika kadar kesikler oluşunca kaynatmaya devam edelim  ve ocağın altını kapatalım. Peynirimiz soğuyunca bir keseye koyalım ve bir gece süzmeye bırakalım. Ertesi gün peynirimiz servise hazırdır. Kestirirken limon ya da sirke suyu yerine yarım su bardağı ekşi yoğurtta kullanabilirsiniz. Hepsi aynı sonucu veriyor :) Birde naçizane önerim suyunu atmayın. Vücudumuz için çok faydalı olan bu suyu çorba yaparak ya da ayran yaparak tüketebilirsiniz ;) Bir de yaparken aşamalarını fotolamayı  unutmuşum :( Ama tekrar yaptığımda fotoları  tekrardan inşallah buraya eklerim ;)



Bu tatlı da elde ettiğim lor peynirinden yaptığım Peynir tatlısı çok lezzetli oldu :) Tarif hemen gelecek :) Ağız tadında bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle..



Tarifin devamı

PANCAKE VE DİĞERLERİ ;)




Herkese merhabalar. Bu aralar kahvaltılık elimde beklettiğim tarif çoğalınca yeni bir post açmadım.Geçmişte hazırladığım postuma ekledim. Böylece hem yenileri eklemiş oldum hemde eskileri güncellemiş oldum;) İstedim ki şöyle kahvaltılarda ara sıra yapabileceğimiz şeyler olsun. İnsan sürekli aynı şeyleri yapınca ve yiyince sıkılıyor. Belki işinize yarar diye düşündüm. Böyle birkaç tarif olursa kahvaltılarda ne hazırlasam acaba stresini belki bir nebze azaltabilirim diye düşündüm ;) Ben kahvaltıyı çok severim ve en sevdiğim öğündür. Hafta sonları şöylee , rahat rahat uzun kahvaltı saatlerine  bayılırım. Tabi evde hafta sonuna kadar biriken işler sana ne kadar müsade ederse :) Neyse lafı daha fazla uzatmayayım kahvaltı sofralarında misafirlerimin en çok hoşlarına giden kahvaltılıklarımı taktim edeyim sizlere :) Herkese şimdiden mutlu hafta sonları dilerim;)

PANCAKE   ile başlayalım


MALZEMELER:
1 + 1/2 Çay fincanı ile un
2 Yemek kaşığı toz şeker
1 Fiske tuz
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı yağ
2 Çay fincanı süt
1 Çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI:
Tüm malzemelerimizi kekte olduğu gibi karıştırıyoruz ve krep yapar gibi az yağlı tavada pişiriyoruz. Ben tavaya sadece ilk hamuru döktüğümde yağ döküyorum.Diğerlerinde gerek kalmıyor zaten:) Yalnız keki pişireceğiniz tava çok yayvan ve büyük olmasın. Yani hamur çok yayılmasın. Yayılınca sanki pancake krep gibi oluyor. Yani bence:)

ACUKA

MALZEMELER:
2 Çorba kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı biber salçası
4-5 Diş sarmısak
1 Yemek kaşığı kadar dövülmüş ceviz
Yarım çy kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı pul biber
Biraz karabiber
1 Çorba kaşığı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı susam

YAPILIŞI:
Sıvı yağda salçaları biraz kavurup diğer tüm malzemeleri de ekleyip birazcık salçanın kokusu gidene dek kavuruyoruz.Bu ölçülere takılmayın damak tadınıza göre daha keskin ya da daha hafif yapabilirsiniz.

PUF BÖREĞİ

MALZEMELER:

5 Yemek kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı karbonat üzerine bir iki damla limon
Bir çimdik tuz
Aldığınca un
Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:
Tüm malzemeleri karıştırıp katı bir hamur yapıyoruz. Yaptığımız hamuru merdane ile açıyoruz ve hamuru istediğimiz biçimde bıçakla kesiyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Veeee mis gibi puf böreklerimiz hemencik oluyor:)

BİBER KAVURMASI

MALZEMELER:
150-200 Gr taze sivri biber
2-3 Orta boy domatez
2-3 Diş sarmısak
1-2 Çorba kaşığı üzüm sirkesi
Sıvı yağ, tuz

YAPILIŞI:
Önce biberleri küçük küçük doğruyoruz. Sıvı yağımızı tavaya alıyoruz. Üzerine doğradığımız biberleri ekleyip biberleri kavuruyoruz. Diğer taraftan domatesleri de rendeliyoruz. Biberlerin üstüne ekleyip bir taşım pişiriyoruz. En son olarak üzerine sarımsaklarımızı rendeleyip tuzumuzu, sirkemizi de ekleyip karıştırıyoruz. Siz yine damak tadı ve kişi sayısına göre malzemelerinizi ayarlarsınız. Kahvaltı da çok iyi gidiyor melemenden sıkılanlar için ;)

SEBZELİ KREP

MALZEMELER:
(2 kişi için)

Bir su bardağı süt
İki yumurta
Bir çay kaşığı kabartma tozu
Biraz tuz
1-2 sivri biber
Bir küçük domates
Yarım patlıcan ve kabak

YAPILIŞI:
Sebzeleri bir tarafta soyup küçük küçük doğrayalım. Diğer taraftan diğer malzemeleri karıştıralım ve sebzeleride içine ekleyelim. Krep tavamızı yağlayıp kreplerimizi kısık ateşte pişirelim.

DOMATES SOSLU SOSİS



MALZEMELER

İstenen sayıda sosis
4-5 Domates
Biraz kekik, sıvıyağ, tuz.

YAPILIŞI:
Tavaya sosislerimizi kenarlarından keserek alıyoruz. Üzerine domateslerimizi rendeliyoruz. Arzu ettiğimiz kadar yağı ekliyoruz. Kekik ve tuzumuzu da ekleyip pişiriyoruz. Ben en çok sosisin bu halini beğeniyorum:)



DOMATESLİ PEYNİRLİ EKMEKLER

MALZEMELER:
Yeterli miktarda dilimlenmiş bayat ekmek
Çökelek ya da lor peyniri(Normal beyaz peynir de olur)
Maydonoz, istenen baharatlar
2-3 Domates

YAPILIŞI:
Önce ekmekleri kızartıyoruz.Daha sonra peyniri ezip maydonoz, doğradığımız domatesi ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Kızarttığımız ekmeklerin üzerine sürüyoruz.İsterseniz keyfinize göre üzerine başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.Ya da ekmekleri yine dilimlenir.Üzerine yumurta peynir baharat çırpılıp sürülür en üste de birer ince kaşar konup fırında pişirilir.Bu da fikir olsun siz kendi damak tadınıza göre ayarlarsınız ;)

KOLAY CILBIR





Yumurtalarımızı haşlıyoruz.Üzerine sarmısaklı yoğurt gezdiriyoruz. Dilerseniz kızdırılmış tereyağ, nane, pul biber gezdirebilirsiniz.









SİRKELİ PATATES

MALZEMELER
10- 15 Kadar taze patates
Yaım çay bardağı elma sirkesi
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 er tatlı kaşığı sumak, pul biber, kekik
Tuz
YAPILIŞI:
Fırın kabina iyice yıkadığınız patatesleri koyun. Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice harmanlayın.180 derecede pişirin.






PATLICAN DİLİMLERİ



MALZEMELER


Büyük boy patlıcan
Zeytin yağ
Yoğurt
Sarmısak

YAPILIŞI:
Patlıcanları yıkalayalım.Soymadan boyuna ince ince keselim.Kestiğimiz dilimleri fırçayla yağlayalım. Tost makinasına koyup pişirelim. Üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirelim.

KAŞARLI SOSİSLER:


MALZEMELER:
 İstenilen sayıda sosis
Bir kase rendelenmiş kaşar
Bir çorba kaşığı tereyağ
Tuz, baharat

 YAPILIŞI:
Sosislerin ortasını bıçakla keselim. Bir miktar kaşarı içine dolduralım. Tereyağında soteleyelim. İsterseniz üzerine domateste rendeleyebilirsiniz.






BALIK EKMEK

 MALZEMELER:
Tost ekmeği ya da bayat ekmek
1 veye 2 yumurta
Ayçiçek yağı, tuz

YAPILIŞI:
Ekmekleri dilimleyelim. Yumurtaları çırpalım, tuzunu ekleyelim. Dilimlediğimiz ekmekleri yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartalım.






KURU SEBZE KAVURMASI

MALZEMELER:
Bir kase kuru biber
bir kase kuru domates
bir kase kuru patlıcan
Bir kase sarmısaklı yoğurt.
İki çorba kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:
Domatesleri bir gece önceden ıslatalım. Biber ve patlıcanları haşlayalım. Domatesleri ince kıyalım. Haşladığımız sebzeleri ve domatesi yağda kavuralım. Tuzunu ve karabiberini ekleyelim. Üzerine sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.

YUMURTALI EKMEK:

MALZEMELER:
Kişi sayısı kadar tost ekmeği
Kişi sayısı kadar yumurta
Tereyağ, tuz,istenilen baharatlar

YAPILIŞI:
Tost ekmeğimizin ortasını istediğimiz bir kurabiye kalıbıyla açalım. Tavaya tereyağ koyalım. Ekmeğimizi önlü arkalı hafif kızartalım ve açtığımız deliğe çırptığımız  yumurtamızı  dökelim. Uzerine tuzu ve baharatları ekleyip yumurtamızı pişirelim. 
Sıcakken servis edelim.



YUMURTA KAPAMASI:




MALZEMELER:

 Kişi sayısı kadar yumurta
1 Çorba kaşığı tere yağ
Pul biber,nane, karabiber,tuz

YAPILIŞI:
Önce yumurtaları haşlayalım , soyalım ortadan ikiye bölelim. Tavamıza tere yağınıkoyup eritelim. Baharatları serpelim ve karıştıralım. Yumurtalarımızı tavamıza kapatalım. Yağımızı yakmayacak kadar yumurtalarımızı pişirelim. Afiyet olsun..


LOR ( ÇÖKELEK) SALATASI





MALZEMELER:
Bir kase çökelek ya da lor peynir
 ( 200-300gr)
Bir orta bor domates
1 Biber
Bir kaç dak maydanoz
Zeytinyağ
Tuz , karabiber, pul biber

YAPILIŞI:
Peynirimizi servis tabağımıza alalım.Domatesimizi , biberimizi, maydanozumuzu yıkayıp doğrayalım. Peynirimize ekleyelim. Hepsini karıştırıp baharatlarını ve zeytinyağını da ekledik mi salatamız hazırdır :)

DESENLİ KREP :


MALZEMELER:

(4 TANE İÇİN)
1 Yumurta
1 Su bardağı su
Aldığınca un ,tuz

YAPILIŞI:
Yumurtamızı bir saseye kıralım ve çatalla çırpalım. Üzerine su ekleyip karıştırmaya devam edelim. Ununu ve tuzunu da ekleyelim. Tahin kıvamından birazcık  daha duru olursa harcımız kreplerimiz daha yumuşak olur : ) Hazır olan harcımızı krema torbamıza koyalım ve yağladığımız tavada istediğimizi çizip pişirelim. Afiyet olsun.



NOT: Kreplerinizi süt yerine su ile yaparsanız daha lezzetli ve yumuşak olduğunu görürsünüz :)

Tarifin devamı

KAHVALTILIK PATATES



Hafta sonları ailecek yapacağınız kahvaltı sofralarınız için ya da sevdiklerinizle yapacağınız sohbetli, muhabbetli uzun sofralarda  her daim yer verebileceğiniz bir lezzet :) Patatesleri pişirirken  baharatının miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha önce bu tarifle sarımsaklı ekmekler yapmıştım sonuç ağızlara şenlikti :)

MALZEMELER:

2 Büyük patates ( Kişi sayısına göre miktarları artırabilirsiniz ve uzun olmasını tercih edin)
3-4 büyük diş sarımsak
3 Yemek kaşığı tereyağ
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı pul biber
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Bir orta boy kase rendelenmiş kaşar
Tuz

YAPILIŞI:

İlk önce patateslerimizi yıkayıp soyalım. Sonra alt tarafını sonuna kadar kesmeden  aralarını ince ince dilimleyelim .Patateslerimizin  altına patatesleri kaplayacak büyüklükte  alüminyum folyo serelim .Onun da üzerine aynı büyüklükte pişirme kağıdı serelim .Bunu böyle yapmamızın sebebi alüminyum folyoyu yiyeceğimize direkt temas ettirmemek. Uzmanlar öyle söylüyor çok zararlıymış onları dikkate almak gerekli sanırım ;) Şimdi tavamıza yağımızı alalım ve eritelim. Üzerine sarımsaklarımızı  rendeleyelim. Tüm baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım.



Karışımımızı patateslerimizin içine dışına iyice sürelim.


Kaşarımızı üzerine güzelce serpelim.


En son üzerini önce pişirme kağıdını sonra da  folyoyu kapatalım ve 180 derecede ısıtılmış fırına verelim.


Patateslerimizin üzerinde kaşarlar biraz eriyince üzerini açalım ve kaşarlar kızarınca fırından çıkartalım. 
Patateslerimizi sıcakken servis edelim.




 Sevdiklerinizle mutlu pazarlar diliyorum ....


Tarifin devamı

WAFFLE


Hiçbir zaman hayır demeyeceğim bir lezzet waffle :) Her zaman , her  haliyle gönlümü fethetmiştir :) Fındıklısı, fıstıklısı, cevizlisi, kestanelisi , meyvelisi, ballısı...her haliyle lezzetli bir bomba waffle. Evde önce yaparken normal tavada yapıyordum, tadında bir ?değişiklik olmuyordu ama görüntüsü tatmin etmiyordu insanı. Şimdi eşim yılbaşı hediyesi olarak waffle makinası alınca bayram ettim. Şimdi tadı da görüntüsü de tam oldu :) 

MALZEMELER:

2 Yumurta
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ ya da erimiş tereyağ
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığınca un
Bir fiske tuz

ÜZERİ İÇİN:
Saralle İstenilen meyveler
Fındık, fıstık, ceviz.. kırığı
Çikolata sosu

YAPILIŞI:

İlk önce yumurtalarımızı kıralım pudra şekerimizi ekleyelim ve el çırpıcısı ile çırpalım. Ardından sütümüzü ,yağımızı ekleyelim ve karıştıralım. En son vanilya ,un , kabartma tozunu , tuzunu ekleyip tahin kıvamına gelinceye dek un ekleyerek karıştıralım.  Bu arada waffle makinemizi bir fırça yardımıyla yağlayalım. Birazcık ısınınca hamurumuzdan üzerine dökelim ve kapağını kapatalım. Mutfağınıza güzel kokular yayılmaya başlayınca waffılımız pişmiş demektir. Pişen wafflımızın üzerine önce  sarellermizi bir güzel sürelim. Ardından istediğimiz meyvelerle donatıp üzerine fındık kırığı ve çikolata sosu gezdirelim. Afiyet olsun sevgiler..

Not:


Bu arada waffle makinem korkmazın. Waffle makinesi almayı düşünenlere önerebilirim ben çok memnunum :) Bu ölçülerle bu makine ya da bu tip olanlarda 4 tane çıkıyor:) Bir de üzerine hamurunu dökerken biraz az koymak gerekiyor. Yoksa piştikçe kabarıyor ve taşmalar olabiliyor. 












Tarifin devamı

ETİMEKLİ ŞAKŞUKA


Gerek kahvaltılık, gerek salata olarak hatta ara yemek olarak bile sunabileceğimiz harika bir seçenek. Her yaptığımda artı puan aldı:)) Ben daha çok kahvaltı alternatifi olarak yaptım. Her sofraya ve her öğüne yakışıyor ve tekrarı isteniyor:)

MALZEMELER:
1 Paket etimek
5-6 Tane patlıcan
5-6 Tane kabak
1 Büyük kase süzme yoğurt
2-3 Diş sarmısak
5-6 Tane iri domates
2-3 Çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 Çorba kaşığı zeytin yağ
Kızartmak için ayçiçek yağı
Tuz

YAPILIŞI:
Etimekleri borcama ya da uygun bir kaba dizelim. Domatezleri rendeleyelim ve içine sirkesini, tuzunu ve zeytin yağını koyup bir taşım kaynatalım. Diğer yandan patlıcan ve kabağı yıkayalım ve soyalım. Küp küp doğrayıp kızartalım. Domates sosu sıcakkeb etimeklerin üzerine gezdirelim etimekler yumuşasın. Ardından üzerine kızarttığımız patıcan ve kabağı yayalım. En son üzerine de sarmısaklı yoğurt dökelim ve istediğimiz gibi süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun sağlıkla kalın.:))
Tarifin devamı

MİNİ PİZZA


Bu pizza kızımın doğum gününde arta kalan malzemelerden doğaçlama olarak ortaya çıktı. Planlamamıştım tarifte yoktu o an ani bir uydurmayla ortaya çıktı. Ve tam not aldı önemli olan da bu değil mi;)


MALZEMELER:

2 Yufka (En az 16 tane çıkıyor)
Sucuk
Sosis
Salam
Mısır
Mantar
Kaşar peyniri
2 Çorba kaşığı ketçap ve su

YAPILIŞI:

Pizzamız için kullanacağımız tüm malzemeleri küçük küçük doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim. Yufkaları (pizzamızı ne kadar büyük istiyorsak) sigara böreğinde olduğu gibi sekize bölelim. Benim yufkam kalın ve küçüktü ben sekize böldüm ve bu büyüklükte çıktı. Yarıya kadar sigara böreği yapar gibi yufkamızı saralım sonrada yuvarlayualım ve kalan yufka parçamızı taban olacak şekilde resimde gördüğümüz gibi yapalım. Ketçap ve suyu karıştıralım ve bu karışımla pizzalarımızın içine sürelim. İçinede pizza malzemelerimizi koyup üzerine kaşar rendesini de serpelim. Artan ketçaplı suyumuz varsa onuda üstlerine dökelim. Daha çıtır isterseniz yufkaların üzerelerine yumurta da sürebilirsiniz. Yağlı tepsimize dizelim ve 180 derecede pişirelim. Pizzalarımız hazır;)






Tarifin devamı

KAHVALTILIK KREP BÖREK



Gerçekten lezzetli ve uzun hafta sonu kahvaltıları için güzel bir seçenek. Bazı hafta sonlarında ben çok düşünürüm farklı ne yapsam ki diye. Bu düşüncelerin arasında filizlenen bir tat.:)) Biraz uydurmasyon ama süper lezzetli:)) Hafta sonunda değişiklik arayanlara şiddetle önerilir;))Bu tarifimi 37. p.d.ç.s.e. ev sahibesi arkadaşıma yolluyorum.

MALZEMELER:

İKİ KİŞİLİK

1 Su bardağı süt
1 Yumurta
Bir tutam kabartm tozu
Aldiğınva un(Boza kıvamında olacak)
Tuz
Yeteri kadar ince dilimlenmiş sucuk ve kaşar

YAPILIŞI:

Yumurtamızı bir kaba alalım ve bir çatal yardımıyla iyice çırpalım. Ardından sütümüzü, unumuzu, kabartama tozunu ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Az sıvı yağla yağladığımız tavamızı kızınca bir kepçe yardımıyla hamurumuzu döküp iyice tavaya yayıyoruz. Tavayı bir kere yağlamanız yeterli. Diğer krepler için yağ koymasanız da olur. Pişen kreplerimizin içine arzu ettiğimiz kadar sucuk ve kaşar koyarak kenarlarını önce içe katlıyalım. Daha sonra tekrar katlayalım. Katladığımız kreplerimizi birazcık kızgın yağda kızartalım. Biraz kaşarın erimesi ve birazcık daha lezzetlenmesi ve kalorisinin artması için:)) Sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun. Mutlu kahvaltılarda yemeniz dileğiyle...
Tarifin devamı

SİMİT VE İYİ HAFTA SONLARI:)



Hafta sonu için simit tarifi bakınırken ilk binbir çeşni arkadaşımın tarifi takıldı gözüme. Fazla aranmadan da hemen denedim çok hoşumuza gitti. Hatta tarifi alanlar oldu. Hafta sonlarınız için güzel bir seçenek olabilir. Bu güzel tarif içinde arkadaşıma teşekkür ediyorum ve herkese mutlu hafta sonları diliyoruım.

MALZEMELER:
1 Su bardağı ılık süt
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
yarım çay bardağı su (mayayı eritmek için)
Bir çay bardağı su + 1,5 çorba kaşığı pekmez (simitleri batırmak için)susam

YAPILIŞI:

Unu geniş bir kaba alalım ve oratasını açalım. İçine tüm malzemelerimizi ekleyelim. En son ılık sütümüzle mayayı ekleyip eritelim. Unu yavaş yavaş diğer malzemelere karıştıralım. Hamurumuzu iyice yoğuralım ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım. Bu arada da suyumuz ve pekmezi karıştırıp hazırlayalım. Mayalanan hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp uzun şeritler yapıp simit şeklinde yuvarlayalım. Simitlerimizi önce pekmezli suya sonra da susama bulayıp yağlanmış tepsimize dizelim. 180 derecede kızarana dek pişirelim. Yumuşacık mis gibi simitlerimiz servise hazırdır. Binbir çeşnim arkadaşım tarifte süt yerine su kullanılırsa çıtır çıtır sokak simidi gibi olacağını belirtmiş ben bu halini de deneyeceğim en kısa zamanda sizinde aklınızda bulunsun hani çıtır seviyorsanız ;)


Tarifin devamı

GÜNEŞ GİBİ YUMURTALI SOSİS, DİLİM SARIMSAKLI EKMEK VE İYİ HAFTA SONLARI:)



Sosisli yumurtanın değişik bir hali:) Ben bu halini güneşe benzettim ve görüntüsü çok hoşuma gitti. Bu görüntüyle kahvaltı sofralarınızda misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtabilirsiniz;) Bu tarimi 34.pdçse ev sahibesi arkadaşım zehraya yolluyorum:)

MALZEMELER:

KİŞİ SAYISINA GÖRE:

2 Yumurta
2 Uzun sosis
Sıvı yağ
Tuz, arzu edilen baharat
Kürdan

YAPILIŞI: Sosimizin üzerinden kopmayacak şekilde çentikler atalım. Koparsa da telaşlanmayın kürdanla tutturabilirsiniz. Sonra sosisimizin iki ucunu kürdanla birleştirelim ve svıyağda kızartalım. Sonra da ortasına yumurtamızı kıralım ve arzu ettiğimiz baharatları serpelim. Güneşimiz yenmeye hazır:)







Sarımsaklı ekmeğimin daha önce de tarifini vermiştim. Tek farkı ise bu sefer baget ekmekle değilde bayatlayan ekmeğimle yapmış olmam. Böylece bayatlayan ekmeklerimi değerlendirmiş oldum. Haftasonu kahvaltısı için bir fikir olabilir belki:) Herkese mutlu, huzurlu hafsonu diliyorum..
sevgilerimle..
Tarifin devamı