Bu tarifi sevgili Yetur Ablanın bloğunda görmüştüm. Görüntü şık olunca denenecekler listesine eklenmişti :) Gerçekten yapımı da çok kolay ve eğlenceli. İstediğiniz iç malzemeyle ve sosla uygulayabilirsiniz. Bu kadar basit bir şekilde bu kadar şık bir börek . Hadi bakalım kolay gelsin ;)
MALZEMELER:
3 Yufka
1 Çay bardağı sıvıyağ ya da tereyağ
1 Su bardağı su
İÇİ İÇİN:
3-4 Orta boy patates
1 Orta boy kuru soğan
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Önce iç malzememizi hazırlayalım. Ben patatesli yaptım ama seçim sizin;) Patateslerimizi haşlayalım. Soğanımızı incecik doğrayalım ve sıvıyağda soteleyelim. Salçamızı da ekleyelim. Haşladığımız patatesleride soyalım, doğrayalım ve ekleyelim. Biraz patatesler kavrulduktan sonra ocağımızı kapatalım. Böreğimizin sosu için yağ ve suyu karıştıralım ve ilk yufkamızı tezgahımıza serelim. Yufkamızın tam ortasından artı şeklinde keselim. Yani üçgen dört parçamız olacak :) İlk parçamızı alalım ve elimizle uzun yerinden tutarak ucuna doğru büzelim. Büzülen parçamızı bu sefer ortadan ikiye bükelim. Yufkamızıniki ucunu yan yana getirelim. Tüm yufkanın üzerine sosumuzu sürelim. Yufkamızın uç kısmına içimizi koyalım ve saralım. Bu şekilde yufkalarımızı bitene kadar devam edelim. En son yumurta sarısını sürelim ve 180 derecede böreklerimizi pişirelim. Afiyet olsun.
Ellerine sağlık canım.Çok güzel olmuş.Sevgiler:)
YanıtlaSilCANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOOOK GÜZEL VE TEDAYLI ANLATIM
YanıtlaSil:)
Wowww I like it :)
YanıtlaSilGorunusunu cok beyendim. ellerine saglik
ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilyeşim ablanın böreği burayada çok yakışmış:) tatlısıda ouyordu sanırım bu şeklin :)
pek nefis:)
Çok güzel tarifi görüntülemişsiniz emeğinize sağlk sevgiler
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK
YanıtlaSilNEFİS GÖRÜNÜYOR
İZLEYİCİNİZ OLDUM
SEVGİLER;)
ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
ellerıne sağlık canım gorunus olarak cok begendıgım tat olarak cok merak ettıgım bır borek nefıs gorunuyor
YanıtlaSilÇok güzel görünüyorlar gerçekten de. Ellerine sağlık olsun, sevgiler.
YanıtlaSilbu şekilde farklı denemeler yapmak lazım. elinize sağlık paylaşım için teşekkürler...
YanıtlaSilçoook hoş olmuş.bu şeklin aynısıını arkadaşım tatlı için kullanıyordu.baklava niyetine ama sizinkide gerçekten güzel.en kısa zamanda denicem.ellerinize sağlık
YanıtlaSil