SOSİSLİ ÇITIR BÖREKLER

Herkese merhabalar.. Bir taraftan havaların ısınmaya başlaması ile diğer taraftan yaklaşan Ramazan çoşkusu 

ile vücutlarımız yeni durumlara  göre şekil almaya başlıyor.. Bu lezzetli böreği Ramazan ayında sahur sofralarınızda buyur edebilirsiniz. Yapımı çok kolay , yemesi ise çıtır çıtır ;)

MALZEMELER:

(16 Adet için:)

100 gr erimiş tereyağ

1 Çay bardağı sıvı yağ

2 yufka

Bir kase dilimlenmiş sosis

YAPILIŞI:

İlk yufkayı tezgahımıza serelim. Karıştırdığımız yağ karışımımızı üzerine fırça yardımı ile sürelim ve üzerine ikinci yufkamızı serelim. Ve tekrar yağlayalım. Şimdi yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak ortada birleştirelim.Yani bir kare olacak şekilde katlayacağız. Katladığımz yufkamızı şimdi arkasına çevirelim yani katlama kısmı altta kalacak. Ve şimdi elde ettiğimiz kareyi dörde bölelim. Böldüğümüz her kareyi de tekrar dörde bölelim. Yani bir kareden dört üçgenimiz çıkacak. Biraz matematiksel oldu ya kafalar karışmaz inşallah ;) Şimdi de üçgenlerimizin arasına birer ikişer sosis koyup ikiye katlayalım ve kürdanla uçlarını birleştirelim. Üçgenlerimizi bu şekilde tamamlayıp yağlı tepsimize dizelim kalan yağı da üzerlerine sürüp 180 derece de pişirelim. Afiyetler olsun...