Yaz boyunca miss gibi patlıcanlarla bol bol patlıcanlı lezzetler yapma fırsatını  bulduk .Ama artık havaların soğumaya başlamasıyla bu ...

Bazı yörelerimizde börülce tam bilinmese de börülcede en az fasulye kadar lezzetli ve sağlıklı bir baklagildir. Özellikle kolesterol...

İftar sofralarınıza yakışacak, ağızlara layık bir tarif. Bu tarifi birkaç kez denememe rağmen anca fotolayıp sizlerle paylaşabildim:) B...

Sizde benim gibi vişneli sarmayı ilk defa duyanlardansanız eminim benim kadar şaşırmışsınızdır ;) Vişne ve sarma hadi canım :) Bend...

Bu aralar bahar yorgunluğu beni ele geçirdi :(  Allahım  ne kadar dirensem de geçemiyorum bilgisayarın başına yazamıyorum bloğuma iki sat...

Ben diyeyim Osmanlı pilavı siz deyin paşa pilavı  , sebze pilavı ...Ne denilirse denilsin başlı başına bir ana yemek olan bu pila...

 Bu isimlerin hepsi bu kebaba ait :) Tarifini araştırırken Bodrum kebabının  etini yaparken kesin bir tarif olmadığını fark ett...

Bu tarif sayesinde ilk defa bütün tavuk kullanarak bir yemek yaptım. Yılbaşı için tarif düşünürken sevgili Oktay ustanın bu tarifine ...

Herkese merhabalar…..   Bu güzel köfteyi Ramazan Ayının ilk iftarı için yapmıştım ama arada bunu paylaşmayı unutmuşum :(  Bunu mil...

Herkese hayırlı günler ve hayırlı haftalar diliyorum. Rabbim mübarek Ramazan ayına tekrardan ulaşmayı nasip etti .  Allahıma binlerce ş...

Hepimizin çocukluğundan beri bildiğimiz  bir lezzet. Her zaman sevmişimdir kabak mücveri. Ama niyedir bilemedim her yapışımda sonuç başa...

Farklı bir köfte , kolay bir köfte aradığınızda hemen yapabileceğiniz bir lezzet. Özellikle evde kalan pilavlarınızı değerlendirmek için...

Herkese hayırlı pazarlar diliyorum.   Geçenlerde denediğim ve bir haftada üç kere istek üzerine hazırladığım tarifi sizlerle paylaşmak i...

Nohutlu pilav, tavuklu pilav, safranlı pilav derken pilav seçeneklerine bir de şalgamlı pilav eklendi:)) Gerçekten pirinç pilavına ...

MALZEMELER: Yarım kilo pırasa( beyaz yeri biraz kalın olsun) 200 gr kıyma 1 Su bardağı pirinç 1 Çay bardağı ince bulgur 1...

Akşama değişik ne pişirsem diyorsanız ya da misafirlerime değişik ne yapsam diye düşünüyorsanız bu tarifi bir deneyin derim ben:)  Bizi...

Akşehirin yöresel yemeklerinden birisi. Lahananın değişik tatlarından biri. Bu tarifi buralı olan Emine Bederin lahanaları kepçenin içine...

Çok hafif ve lezzetli bir yemek. Bana göre tam bir yaz yemeği;) Orjinal adı aslında kazan kebabı. Kazanda pişirme olanağı zor olacağı için...

Şimdi tam mevsimi enginarın. Faydaları da saymakla bitmez. Biz ailecek çok severiz enginarı. Hele yapraklarını sıyıra sıyıra yemeye bayılır...

Ah şu bayat ekmekler. Aslında o kadar çok şey var ki bayat ekmeklerimizle yapabileceğimiz. Çoğu zaman üşeniyoruz uğraşmaya ah bir uğraş...