İtiraf etmeliyim ki ne kadar faydalı olduğunu bilsemde çok fazla pekmez tüketen birisi değilim:( Ama pekmezli her tarifide değerlendiren biriyim:) Bu kekede pekmez o kadar yakışmış ki anlatamam sıcak halide serin halide harikaydı. Eminim sizlerinde hoşuna gidecektir bu tarif. Pekmezi gerçekten sevdirerek yedirten bir lezzet ;) Herkese mutlu hafta sonları dilerim;)
MALZEMELER:
KARAMELİ İÇİN:
1 Çay bardağı pekmez( Üzüm, dut, keçi boynuzu.. farketmez)
3 Yemek kaşığı toz şeker
KEKİ İÇİN:
4 Tane büyük boy elma
5 Yumurta
5 Yemek kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
5-6 Yemek kaşığı un
YAPILIŞI:
Teflon bir kek kalıbına ya da tepsisine pekmezi dökelim. Şekeri üzerine serpelim. Elmaları soyalım ve şekerin üzerine üçgen şeklinde dilimleyelim. Kalıbımızın tabanı elma ile dolsun. Diğer yandan yumurtalarımızı derin bir kasede şekerle çırpalım. Yağımızı ekleyelim ve karıştıralım. Unumuzu ekleyelim ( az gelirse kaşık sayısını arttırın) ve kabartma tozunu da ekleyelim ve tahta kaşıkla karıştıralım. Kek harcımızı elmaların üzerine dökelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca keki ters çevirelim. Kekimiz servise hazırdır. Afiyet olsun..
15 yorum:
Mutlaka denemem lazım, çünkü maalesef bizim evde de pekmez ancak böyle tariflerle tüketiliyor, ellerinize sağlık.
hmmmm nefis nefis :-))
ellerine saglik
hem elmali,hem pekmezli nasil sevilmezki,ellerine saglik,sevgilerle.
Piril piril olmus uzeri ne güzel,tadi da superdir
Elmalı herşey çok güzel oluyor,pekmezle birleşimide kesinlikle aynıdır,ellerine sağlık...
Ellerine sağlık.Kek nefis görünüyor.Mutlu hafta sonları:)
tam anneme göre bir tarif kaydetmeliyim teşekkürler
selam, görüntü muhteşem üstelikde çok besleyici. ellerine sağlık, sevgiler...
ohbe izleyebiliyorum artık
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
görüntüsünden belli harika olduğu...ıslak ıslak çıkmış..ellerine sağlık canım..
eline sağlık canım pekmezi bende çok sevmem tadı güzel diyorsun pekmezi değerlendireyim bende yapayım
görüntü çok hoş çünkü ellerine sağlık
mmm enfes olmuştur...
pekmez konusunda aynıyız...
ellerine sağlık...
hımmm çok değişik bir lezzet ellerine sağlık arkadaşım sevgilerimle;))
Pekmezi sevmem ama yemeye gayret ediyoru..Aslında kekin içinde kullanmak en güzeli bu sayede evdekilerede yedirebilirim...Eline sağlık..
Bende çok pekmez yemem, ama blogumda bir tane denedim.Aslında çok doğal,şeker yerine kullanmak lazım.
Ellerinize sağlık
Yorum Gönder