EKMEK HAMURUNA PİZZA :)

Pizzaya kim hayır diyebilir ? :) Yediden yetmişe herkesin beğenisini toplayan bir lezzet. Bizim evde ara sıra kaçamak olarak yapılır. Evdeki soframıza  colayı koydurtan tek lezzettir çünkü :) Bazen bayat ekmeklerden yaparım pizzayı bazende  hamur yoğurarak yaparım. Bazende işte böyle kolayına kaçıp fırından aldığım hamurla yapıveririm ;) Bu minikleri de kulakları çınlasın Nurten Ablayla birlikte arkadaşlarıma yapmıştık . Pizzanın malzemeleri tamamen ağız tadınıza göre değiştirebilirsiniz. MALZEMELER: 3- 4 Tane ekmek hamuru( 10-12 tane çıkıyor) 1 yemek kaşığı salça 1 Çay bardağı...

Tarifin devamı

BAHARATLI PATATAES

Her tür yemeğinizin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz aynı zamanda kahvaltılık olarak da  sevdiklerinize sunabileceğiniz  kolay ve leziz bir patates tarifi:) MALZEMELER: 3 - 4 Büyük boy patates 1 Çay bardağı ay çiçek yağı ( Kendi ağız tadınıza göre azaltabilirsiniz ya da artırabilirsiniz ) Bir tatlı kaşığı kekik Bir tatlı kaşığı nane 1 Tatlı kaşığı pul biber Yarım tatlı kaşığı kimyon Tuz, kara biber YAPILIŞI: Derin bir kaseye yıkadığımız patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım. Üzerine yağımızı ve tüm baharatlarımzı döküp iyice birbirine karışana...

Tarifin devamı

EVDE LOR PEYNİR YAPIMI

Geçen  gün aldığım sütü ocağa koyduğumda  kesildiğini görünce çok üzüldüm. Ne yapayım derken kulakları çınlasın Sevgili Nurten ablanın peyniri geldi aklıma. O özellikle sütü kestirir peynirini yapar ve bu peynirden de lezzetli börekler yapardı. Bende hemen onu aradım ve ne yapacağımı öğrendim. ;) Kahvaltı sofrasında ve böreklerin içinde çok güzel yakıştı. Hazır lor peyniri almaktansa artık  evde kendi lor peynirimi yapabiliyorum.  Yaptığım lor peyniri ile denediğim   peynir tatlıları, börekler tam not aldı    :) MALZEMELER: 3 Litre süt Yarım çay...

Tarifin devamı

PANCAKE VE DİĞERLERİ ;)

Herkese merhabalar. Bu aralar kahvaltılık elimde beklettiğim tarif çoğalınca yeni bir post açmadım.Geçmişte hazırladığım postuma ekledim. Böylece hem yenileri eklemiş oldum hemde eskileri güncellemiş oldum;) İstedim ki şöyle kahvaltılarda ara sıra yapabileceğimiz şeyler olsun. İnsan sürekli aynı şeyleri yapınca ve yiyince sıkılıyor. Belki işinize yarar diye düşündüm. Böyle birkaç tarif olursa kahvaltılarda ne hazırlasam acaba stresini belki bir nebze azaltabilirim diye düşündüm ;) Ben kahvaltıyı çok severim ve en sevdiğim öğündür. Hafta sonları şöylee , rahat rahat uzun kahvaltı saatlerine...

Tarifin devamı

KAHVALTILIK PATATES

Hafta sonları ailecek yapacağınız kahvaltı sofralarınız için ya da sevdiklerinizle yapacağınız sohbetli, muhabbetli uzun sofralarda  her daim yer verebileceğiniz bir lezzet :) Patatesleri pişirirken  baharatının miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha önce bu tarifle sarımsaklı ekmekler yapmıştım sonuç ağızlara şenlikti :) MALZEMELER: 2 Büyük patates ( Kişi sayısına göre miktarları artırabilirsiniz ve uzun olmasını tercih edin) 3-4 büyük diş sarımsak 3 Yemek kaşığı tereyağ 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Tatlı kaşığı kuru nane 1 Çay kaşığı pul biber Çay kaşığının...

Tarifin devamı

WAFFLE

Hiçbir zaman hayır demeyeceğim bir lezzet waffle :) Her zaman , her  haliyle gönlümü fethetmiştir :) Fındıklısı, fıstıklısı, cevizlisi, kestanelisi , meyvelisi, ballısı...her haliyle lezzetli bir bomba waffle. Evde önce yaparken normal tavada yapıyordum, tadında bir ?değişiklik olmuyordu ama görüntüsü tatmin etmiyordu insanı. Şimdi eşim yılbaşı hediyesi olarak waffle makinası alınca bayram ettim. Şimdi tadı da görüntüsü de tam oldu :)  MALZEMELER: 2 Yumurta 1 Çay bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı sıvı yağ ya da erimiş tereyağ 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu 1 Paket...

Tarifin devamı

ETİMEKLİ ŞAKŞUKA

Gerek kahvaltılık, gerek salata olarak hatta ara yemek olarak bile sunabileceğimiz harika bir seçenek. Her yaptığımda artı puan aldı:)) Ben daha çok kahvaltı alternatifi olarak yaptım. Her sofraya ve her öğüne yakışıyor ve tekrarı isteniyor:)MALZEMELER:1 Paket etimek5-6 Tane patlıcan5-6 Tane kabak1 Büyük kase süzme yoğurt2-3 Diş sarmısak5-6 Tane iri domates2-3 Çorba kaşığı üzüm sirkesi1 Çorba kaşığı zeytin yağKızartmak için ayçiçek yağıTuzYAPILIŞI:Etimekleri borcama ya da uygun bir kaba dizelim. Domatezleri rendeleyelim ve içine sirkesini, tuzunu ve zeytin yağını koyup bir taşım kaynatalım. Diğer...

Tarifin devamı

MİNİ PİZZA

Bu pizza kızımın doğum gününde arta kalan malzemelerden doğaçlama olarak ortaya çıktı. Planlamamıştım tarifte yoktu o an ani bir uydurmayla ortaya çıktı. Ve tam not aldı önemli olan da bu değil mi;)MALZEMELER:2 Yufka (En az 16 tane çıkıyor)SucukSosisSalamMısırMantarKaşar peyniri2 Çorba kaşığı ketçap ve suYAPILIŞI:Pizzamız için kullanacağımız tüm malzemeleri küçük küçük doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim. Yufkaları (pizzamızı ne kadar büyük istiyorsak) sigara böreğinde olduğu gibi sekize bölelim. Benim yufkam kalın ve küçüktü ben sekize böldüm ve bu büyüklükte çıktı. Yarıya kadar sigara böreği...

Tarifin devamı

KAHVALTILIK KREP BÖREK

Gerçekten lezzetli ve uzun hafta sonu kahvaltıları için güzel bir seçenek. Bazı hafta sonlarında ben çok düşünürüm farklı ne yapsam ki diye. Bu düşüncelerin arasında filizlenen bir tat.:)) Biraz uydurmasyon ama süper lezzetli:)) Hafta sonunda değişiklik arayanlara şiddetle önerilir;))Bu tarifimi 37. p.d.ç.s.e. ev sahibesi arkadaşıma yolluyorum.MALZEMELER:İKİ KİŞİLİK1 Su bardağı süt1 YumurtaBir tutam kabartm tozuAldiğınva un(Boza kıvamında olacak)TuzYeteri kadar ince dilimlenmiş sucuk ve kaşarYAPILIŞI:Yumurtamızı bir kaba alalım ve bir çatal yardımıyla iyice çırpalım. Ardından sütümüzü, unumuzu,...

Tarifin devamı

SİMİT VE İYİ HAFTA SONLARI:)

Hafta sonu için simit tarifi bakınırken ilk binbir çeşni arkadaşımın tarifi takıldı gözüme. Fazla aranmadan da hemen denedim çok hoşumuza gitti. Hatta tarifi alanlar oldu. Hafta sonlarınız için güzel bir seçenek olabilir. Bu güzel tarif içinde arkadaşıma teşekkür ediyorum ve herkese mutlu hafta sonları diliyoruım.MALZEMELER:1 Su bardağı ılık süt4 su bardağı un1 çorba kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket instant maya1 yumurta2 çorba kaşığı sıvı yağyarım çay bardağı su (mayayı eritmek için)Bir çay bardağı su + 1,5 çorba kaşığı pekmez (simitleri batırmak için)susamYAPILIŞI:Unu geniş bir kaba...

Tarifin devamı

GÜNEŞ GİBİ YUMURTALI SOSİS, DİLİM SARIMSAKLI EKMEK VE İYİ HAFTA SONLARI:)

Sosisli yumurtanın değişik bir hali:) Ben bu halini güneşe benzettim ve görüntüsü çok hoşuma gitti. Bu görüntüyle kahvaltı sofralarınızda misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtabilirsiniz;) Bu tarimi 34.pdçse ev sahibesi arkadaşım zehraya yolluyorum:)MALZEMELER:KİŞİ SAYISINA GÖRE:2 Yumurta2 Uzun sosisSıvı yağTuz, arzu edilen baharatKürdanYAPILIŞI: Sosimizin üzerinden kopmayacak şekilde çentikler atalım. Koparsa da telaşlanmayın kürdanla tutturabilirsiniz. Sonra sosisimizin iki ucunu kürdanla birleştirelim ve svıyağda kızartalım. Sonra da ortasına yumurtamızı kıralım ve arzu ettiğimiz baharatları...

Tarifin devamı