Buda bizim gelinin kahvaltı sofrası:))Gelinimiz bize güzel bir sofra hazırlamış.Kaşarlı omlet ve güveçte sucuk...hepside çok güzellerdi.Tekrar eline sağlık aysucum:)Kaşarlı omlet kişi sayısına göre yumurta ve sütü ayarlıyoruz.Yaklaşık olarak 5-6 kişiye göre:
2 Yumurta
1 Çay bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
1 Çorba kaşığı süt
1 Çorba kaşığı un(kıvama göre artırılabilir)
Geniş bir tavaya çok az bir tereyağ koyuyoruz.İçine hamurumuzu döküp pişiriyoruzKızarınca ters çevirip dilimli kaşarlarımızı koyuyoruz.Onlar eriyene dek omletimizi pişiriyoruz.Sıcakken servis yapıyoruz.
Diğeri ise güveçte sucuk.Bunuda yine kişi başına göre ayarlıyoruz.Önce doğradığımız sucukları domates ve biberle soteliyoruz.Güveç kaplarına koyup üzerlerine birer dilim kaşar peyniri yerleştiriyoruz.Kaşarlar eriyene kadar fırınlıyoruz..
Bu da güveçte sucuk..Bunun içinde sucuklarımızı doğruyoruz.Domates ve biberle soteliyoruz.Güveç kaplarına koyup içlerine birer dilim kaşar yerleştirip fırına veriyoruz.Kaşarlar eriyince fırından çıkartıyoruz.Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder