Bu böreklerin tarifi blog komşum sevgili yeşimden. Gezerken gözüme ilişmişti hemen denedim size de tavsiye ederim:)
MALZEMELER:
2 Yufka
1 Yumurta
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
İÇİ İÇİN:
2 Su bardağı lor
Bir küçük kuru soğan(olmayabilir)
Tuz, karabiber
Maydonoz
YAPILIŞI:
İlk yufkayı tezgaha serelim.Üzerine çırptığımız;yumurta, yoğurt, yağ karışımızı fırça ile sürelim. İkinci yufkayıda üstüne serip aynı şekilde sosumuzu sürelim. Yufkalarımız bu şekilde dinlenirken biz iç malzemelerimizi hazırlayalım. Lorumuzu arzu ederseniz ince kıyılmış soğanımızı, kıyılmış maydonoz ve baharatlarımızı bir kaba alıp karıştıralım. Yufkalarımızın üstüne serpip yufkamızı rulo yaparak saralım. Sardığımız rulomuzdan 2-3 parmak genişliğinde dilimlerimizi kesip yağlanmış tapsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirelim. Afiyet olsun.
Not: Böreğinizi istediğiniz içle hazırlayabilirsiniz.
3 yorum:
Sema'cım böreğin enfesss hummmahhh:)) dedirtecek kadar harika görünüyor.eline sağlık canım..tabiki yeşiminde.
bu arada sayfada değişikmi var aynı dimi.daha bi turuncu geldi bana.
dedim imajmı değiştin acaba.
sonbahara yakışır bir renk tonu olmuş.
ayrıca canım bende bu hafta içi yine gidecem dra..belim boynum yorulmaya gelmiyor..kolum sonradan hortladı:)))şimdi ilaç ve egzersiz var.bakalım kontrole gidende ne diyecek..
Allah c.c. cümlemize şifa versin..sende ihmal etme emi..kontrollerini aksatma.öptüm byby.
Yeni yıl güzellikler taşısın bizlere; hüzünler, sıkıntılar, üzüntüler geride bıraktığımız yılda kalsın..Yepyeni umutlar ve umut ettiklerimizi başarabilmek için daha çok güç ve istek getirsin yeni yıl bize..
Yeni yılınız kutlu olsun...
Geleceği oluşturacak her yeni günün bir önceki günden daha güzel, isteklerinize uygun ve sizi dahada mutlu etmesi dileğiyle! Mutlu Yıllar..
banu gökşin
www.kibelesofrasi.com
Yorum Gönder