HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN ENFES PORTAKALLI TATLI
Canınızın tatlı çektiği zamanlarda kolayca hazırlayabileceğiniz ve her seferinde biraz daha çok yemek isteyeceğiniz bir tatlı:) Ben yaptığım ilk gün şekerini fazla kaçırdım galiba diye düşündüm. Ama iki gün sonra tadı süper oldu. Şarap gibi durdukça güzelleşti:))
MALZEMELER:
12 Yaprak baklava yufkası(Büyük dikdörtgen borcama göre)
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
3 Yumurta
1 Portakal
ŞURUBU:
3 Su bardağı şeker
2,5 Su bardağı su
1 Portakalın suyu ve kabuğunun beyazı(rendelenecek)
3-5 limon suyu
YAPILIŞI:
Yumurtaları şekerle çırpalım. Ardından yağ, yoğurt, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Diğer yandan tepsimize
yufkalarımızı birer birer büzerek dizelim. Yelpaze yapar gibi bükücez.. Sonrada karıştırdığımız karışımı yufkaların üzerine gezdirelim. Önceden ısınmış fırında 180 derecede kızarana dek pişirelim. Tatlımız soğurken şerbetimizi hazırlayalım. Şekerimizi, suyumuzu karıştıralım. Kaynamaya başlayınca limon damlamızı, bir portakal suyunu ve rendelediğimiz beyaz yerlerinide ekleyip kıvamı oluncaya kadar karıştıralım. Hazır olan şerbetimizi ilk sıcaklığı çıkınca tatlımıza dökelim. Bu tatlı durdukça lezzetlenenlerden:)) Yaptıktan bir kaç gün sonra daha güzel oluyor ve bayatlayıp şekerlemiyor. Şimdiden afiyet olsun...
NOT:
Ben büyük diktörtgen borcama yaptım. Siz daha küçük bir kalıba aynı ölçüyle daha az yufkayla yapabilirsiniz.
10 yorum:
bence inanılmazzzzz bu lezzet canım.ellerine sağlık..baktım kaldım vallahi!!!
ELLERİNE SAĞLIK FARKLI BİR TARİF BEN 40 YIL DÜŞÜNSEM AKLIMA GELMEZ AMA LEZİZ BİR TARİFE BENZİYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
bu yufkaları hiç denemedim.değişik ve ilginç bir tarif.ellerine sağlık.
ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR YUMUŞACIK OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK...
Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık.
Sevgiler...
acaba yogurt yerine süt koysam nasıl olur? Bugün denemek istiyorum tek eksigim yogurt?
ayşecim aslında süütte olur canım da hamurumuzda un olmadığı için biraz cıvıtabilir tatlıyı pişmesi içini çekmesi zor olabilir.
Bende annemin tarifine göre denedim bu tatlıyı, sütle yapıyor annem, çok süper oldu. :)
Çok güzel görünüyor. Deneyeceğim inşallah.
çok güzel görünüyor basit ve değişik bir tatlı yalnız 3,5 limon suyu fazla olmazmı arkadaşım bu konuda kafam karıştı benmi yanlış anladım acaba
Yorum Gönder