KARLAR KRALİÇESİ AMA ELMALI:)

Bu güne kadar beğendiğim sayılı meyve tatlılarından biri. Kesinlikle denemenizi öneririm;) Benim favorilerim arasında yerini çoktan aldı inşallah sizlerde beğenirsiniz..

MALZEMELER:
1 Lt. süt
1 Su bardağı şeker
1 Çorba kaşığı nişasta
2 Çorba kaşığı un
1 Adet yumurta sarısı
1 Paket pötibör bisküvi
1 Su bardağı hindistan cevizi
7 Adet elma
1 Çay bardağı kırılmış ceviz ya da fındık
1 Çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

İlk önce elmalarımızı haşlayalım. Bunun için altı tane elmamızı(bir tanesi içi için ayrılacak) soyup ortadan ikiye bölelim. Çekirdeklerini çıkartalım ve bir tencereye tek sıra halinde dizelim. Sonra üzerilerine birer yemek kaşığı şeker serpelim ve iki su bardağı su ekleyip elmalar biraz yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim. Diğer tarafta servis tabağına iki kat ve yanyana olmak üzere bisküvilerimizi dizelim.(12 tane olmalı). Sonrada ayırdığımız bir elmayı rendeleyelim içine fındığı ya da cevizi koyalım tarçını serpelim ve bir yemek kaşığı kadar da şeker ekleyip karıştıralım. Bu yaptığımız karışımı dizdiğimiz bisküvilerin tam ortalarına dağıtmadan birer kaşık koyalım. Bunu böyle hazırladıktan sonra kremamızı hazırlayalım. Bunun içinse bir tencereye sütümüzü, nişastayı, unu, yumurta sarısını alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim. En son pişen elmalarımızın çukur kısımlarını bisküvilerin üzerine koyduğumuz elmalı harcın üzerine kapatıyoruz ve üzerine pişirdiğimiz kremayı döküyoruz. Hindistan ceviziyle süsleyip 1-2 saat dolapta bekletip servis yapıyoruz. Afiyet olsun..