Soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir çorba tarifi. Soğuk dedim bu bahar ayında çünkü burası bugün çok soğuk ve yağmur yağıyor. Allahım bereketini versin inşallah yağmurlar şakır şakır yağsın memleketimizin her köşesine :) Çorbalar soframızın tacıdır.Bizim evde çorbasız başlayamayız yemeğe :) Buna rağmen bloğumda çorba tariflerimi paylaşmadığımı fark ettim ve domates çorbasıyla başlayayım dedim paylaşmaya ;) Gerçi şimdi bu mevsimde sulu domates bulmak zor ama kilere başvurup domates soslarıyla da yapabiliriz :) Ben soda şişelerine domateslerimi dolduruyorum çok kullanışlı ve lezzetli oluyor. İnşallah kış hazırlıklarında onun paylaşımını da yapacağım ;)
3 Orta boy sulu domates
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı tereyağ
1 Çay bardağı krema ya da süt
Tuz,karabiber
YAPILIŞI:
Domateslerimizi yıkayalım ve rendeleyelim. Tencereye yağımızı koyalım eritelim. Üzerine unumuzu koyalım ve kavuralım. Salçamızı ve rendelediğimiz domatesleri de koyalım ve karıştıralım . Üzerine sıcak su ekleyelim ve baharatlarını da ekleyelim kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra krema ya da sütünü de ekleyelim ve bir taşım daha kaynattıktan sonra sevdiklerimize sıcak sıcak ikram edelim :) Afiyet olsun ..
6 yorum:
nefis bir çorba olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Oglumun en sevdigi corba,o yuzden bizim evin favori corbasi.ellerine saglik..
Ellerinize sağlık
Sevgiler
ellerine sağlık canım, çok severim domates çorbasını nefis görünüyor :)
ELLERİNE SAĞLIK CANIM, DOMATES ÇORBASINI ÇOK SEVERİM. ÇOK GÜZEL OLMUŞ ,KREMALI OLUNCA DAHA BİR GÜZEL :))
hiç denemedik bu çorbayı tarifini alayımda eşime yaptırayım bari güzel birşeye benziyor teşekkürler :))
Yorum Gönder