Kış mevsiminin vazgeçilmez güzellerinden karnabaharı bir de bu şekilde yapmanızı öneririm. Tarif Oktay Ustanın. Bende bu tarifi öğrendiğimden beri karnabaharı bu şekilde yapıyorum. Sizede öneriyorum çünkü gerçekten güzel oluyor;)
MALZEMELER:
Bir orta boy karnabahar
1 Şişe soda
2 Yemek kaşığı ketçap
1 Yumurta
Aldığınca un
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:
Karnabaharı dalların ayırıp tuzlu suda haşlıyoruz. Haşladığımız karnabaharları soğuk suda yıkıyoruz. Diğer taraftan bir kaseye bir yunurtamızı kırıp çırpıyoruz. Üzerine ketçapı ve bir şişe sodayı da döküp karıştırıyoruz. En son olarak azar azar unumuzu da ilve edip karışyırıyoruz. Karışım boza kıvamında olacak. Sonra karnabaharlarımızı bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sarmısaklı yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun..
5 yorum:
canim supersin yasmin..........
semacım güzel kızın ve sevdiklerinle birlikte güzel mutlu bir bayram geçirmen dileğiyle kurban bayramın mübarek olsun canım arkadaşım sevgiler..
Yorumun için çok teşekkürler. İyi bayramlar...
Canım merhaba ailenle ağız tadında bir bayram dilerim.
sevgiler kocaman..
iyi bayramlar dilerim canım. Sevgiler..
Yorum Gönder