MALZEMELER:
HAMURU İÇİN:
1 Su bardağı yoğurt
1 Paket instant maya
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı şeker
1 Yumurta akı ( Sarısı üzerine)
Aldığınca un
İÇİ İÇİN:
200 gr Peynir
Çeyrek bağ Maydonoz
2 orta boy patates
1 Küçük soğan
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Önce kullanacağımız içleri hazırlayalım. Eğer peynirli yapacaksanız peyniri rendeleyin ve maydonozu ince kıyın ve baharatlarla zevkinize göre karıştırın. Eğer patatesli yapacaksanız patatesleri haşlayın ve soğanla soteleyin baharatlarını da eklemeyi unutmayın:) İç malzemeleri keyfinize göre ayarlayabilirsiniz ben iç malzemesinin tarifini sizin zevkinize bırakıyorum;)
Yoğurma kabımıza önce yaklaşık üç su bardağı kadar un koyalım. Unun üzerine mayamızı , tuz , ve şekeri ekleyelim karıştıralım. Ardından yoğurt , yağ , ve yumurta akını da ekleyelim ve elle yoğurmaya başlayalım. Kontrollü bir biçimde un ekleyelim .Kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur kıvamına gelince hamurumuzu yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu elimizle biraz oval olacak şekilde açalım istediğimiz iç malzememizi koyarak uçlarını birleştirerek pide şeklini verelim. Pidemizin kenarlarına çırptığımız yumurta sarısını sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Pidelerimiz sıcakken eğer isterseniz servisten önce kenarlarına tereyağ sürebilirsiniz. Afiyet olsun...
14 yorum:
Ellerine sağlık canım. Nefis görünüyorlar...Sevgilerimle,
ohhh miss gibi kokuları geldi buraya canım,eline sağlık,her hafta sonu bizim evde de değişik içli halleri yapılır ama 3 haftadır tutmaya çalışıyordum kendimi,senin resimlerden sonra yarın bi güzellik yapayım kendime değil mi?
Ellerinize saglik çok guzel gorunuyorlar.Afiyet olsun.
offffff,çok seviyorum,hele evde daha güzel,ellerine sağılık canım,nefis yemek tariflerin .
İnanılmaz güzel olmuş her halinden belli ellerine sağlık canım.Bende çok severim sevgiler:))
gayettte basarılı afıyet olsuun banada beklerım sevgıler :D
elıne sağlık cok lezzetlı duruyor
Bence 'daha ne olsun' pidesi :)
Merhaba,
Sayfanızı yeni keşfettim ve çok beğendim :))))
Tarifleriniz çok güzel. Pidenizi çok beğendim. Ellerinize sğalık.
Sizi izlemeye aldım :)
Bana da beklerim. http://fatoscatadlar.blogspot.com/
Güzel paylaşımlar görüşmeyi diliyorum,
Sevgiler...
mis gibi olmuş. ellerine sağlık.
Ev pidesine bende bayılıyorum,evdekileri değerlendirme adına,fikirde süper.Elinize sağlık.
bereketi bol olsun :)
ellerinize sağlık:)sevgiler..
ismide kendi kadar güzel olmuş canım..ellerine sağlık..
bende bayılırım, evde hazırlanan her türlü pideye ellerinize sağlık
Yorum Gönder