LİMONLU PARFE

Bugün Allahımızın izniyle dördüncü orucumuzu tutuyoruz. Çok şükür durumlar daha iyi  bünyelerimiz orucun ritmine ruhlarımız bu ayın büyüsüne çoktan  kaptırdı kendini ;)  Allahım  gönlümüzden sevgisini , dudaklarımızdan dualarımızı eksik etmesin. Bütün günün yorgunluğu iftardan sonra ortaya çıkıyor. Kan şekerimiz yavaş yavaş düşüyor ve bir halsizlik başlıyor bazen insanda. İşte bu tatlı limonu ile  enerjinizi yükseltecek serinliği ile de içinizi ferahlatacak...Benden demesi hemen ardından da iftar ve sahur menüsüne göz atmayı  unutmayın :)  Oruçlarımızın kabul olması dileğiyle . Hayırlı iftarlar..

MALZEMELER:

2 Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
2 Poşet krem şanti
1 Su bardağı süt
1 Paket eti burçak bisküvi
1 Yemek kaşığı tereyağ

ÜZERİ İÇİN:

2 Limon
1 Paket tart jölesi

YAPILIŞI:

İlk önce bisküvilerimizi  robottan geçirelim. Küçük bir tavada tere yağımızı eritelim. Parfemizi servis edeceğimiz tabağımıza tercihen borcama bisküvilerimizi yayalım ve üzerine yağımızı gezdirelim . Elimizle bisküvilere yağı iyice yedirelim. Parfemizin tabanı hazır. Şimdi parfemizi hazırlayalım. Bunun için yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım. Sarısına şekerimizi döküp mikserle   çırpalım.   Üzerine limonun suyunu ve rendesini ekleyelim ve karıştıralım. Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını kar gibi oluncaya dek çırpalım.  Üzerine sütü ve şantileri ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim. En son üzerine diğer hazırladığımız karışımı da ekleyip tekrar iyice karışmaları için mikserle çırpalım. Parfemizi  bisküvilerimizin üzerine dökelim. Üzerine ince kestiğimiz  limon dilimlerini dizelim. En son onun üzerine de jölemizi hazırlayıp limon dilimlerimizin üzerini kaplayacak şekilde dökelim. Parfemizi bir gece dolapta beklettikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun sağlıkla kalın...