Biraz fazla süslü olmuş değil mi? :)) Gün sofralarınızda ve şu an için iftar sofralarınızı şenlendirecek bir salata ;) Yapımı da kolay sadece biraz renkli malzemelere ihtiyacınız olacak. İstediğiniz kadar malzemeyle değişik şekillerde yapabilirsiniz. Kışın lahana, pancar, pırasayla... da kat kat lezzetler yaratabilirsiniz;)
MALZEMELER:
3- 4 Orta boy patates
2-3 Adet havuç
1 Orta boy soğan
1-2 Dal dere otu (zevkinize göre çoğaltabilirsiniz)
Marul yaprakları
1 - 2 Dal maydonoz
Bir büyük salatalık
Bir kase haşlanmış mısır tanesi
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı tereyağ
Tuz , karabiber , kimyon
YAPILIŞI:
Önce patateslerimizi yıkayalım,soyalım ve haşlayalım. Patateslerimiz sıcakken içine hemen tereyağımızı ekleyelim . Bir taraftan patateslerimizi çatalla ezerken bir taraftan da yağın patatesin içinde erimesini sağlayalım. Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Patateslerimiz hazır. Şimdi havuçlarımızı yıkayalım , soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya sıvı yağımızı koyalım ve önce doğradığımız soğanı soteleyelim. Ardından rendelediğimiz havuçları ekleyelim ve sotelemeye devam edelim. Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Salatamızı hangi kaba koyacağımıza karar verelim ve tabanını streç filmle kaplayalım. Önce havucumuzu kabımıza yayalım onun da üzerine patateslerimizi yayalım ve soğuması için dolaba kaldıralım. Bir saat dinlense yeter. Salatamızı servis tabağımıza ters çevirelim ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Ben servis tabağının tabanını önce yeşilliklerle kapladım sonra salatayı üzerine ters çevirdim :) Afiyet olsun sevgiyle kalın....
6 yorum:
Bu salata süslü değil kokoş ;))) ellerine sağlık canım.
hülya'ya katılıyorum çok kokoş olmuş bu salata :)eline sağlık hepsi nefis görünüyor...
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..
ellerinize sağlık ne kadar da güzel gözüküyor bayıldım:)
menu cok guzel patatete oyle sunum harıka olmus
mmmmm şahane canım eline sağlık:))
Yorum Gönder