KOLAY DİLBER DUDAĞI TATLISI

Herkese kocaman merhabalar.. Sizin oralarda havalar nasıl bizim buralarda  soğumaya başladı kış geldi artık. Sonbaharımız bu sene daha uzun sürdü sanki. Yağmursuz bir bahardı ama ağaçların yaprakların manzarasnı bu sene sanki biraz daha uzun seyretme imkanımız oldu. Ama artık o da bitti. Yağmur azdı  inşallah kar çok olur. Ve o ağaçtaki sarının , turuncunun, kahverenginin yerini beyaz alır... Temizliğin ve saflığın sembolü beyaz..Havalar soğumaya başlayınca da sanki insan biraz daha ağır yemeklere ve tatlılara yöneliyor. Hafif tatlılar pek kesmiyor bu soğuklarda şerbetli tatlılar ancak ısıtıyor içimizi.. Tam bu tatlı da içinizi ısıtacak , enerjinizi toplamaya yardımcı olacak :) Yapımı çok kolay kesinlikle el açması dilber dudağı tatlısından daha pratik. Onun tarifini de bu postumun arkasından hemen vereceğim inşallah o zaman  ne demek istediğimi anlarsınız ;) Gönlünüzün  ve evinizin her zaman sıcacık olması dileğiyle....

MALZEMELER:

Yarım paket eritilmiş margarin ya da tere yağ  (125 gr)
1 Yumurta
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 Çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
Alabildiğince un
1 Su bardağı dövülmüş ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

2 Su bardağı şeker
2.5 Su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu

YAPILIŞI:

İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye suyla şekeri koyalım ve kaynatalım. Kaynadıktan sonra da limonunu sıkalım ve hazır olunca altını kapatalım soğumaya alalım..

Diğer yandan derin bir kaba erimiş yağımızı alalım. Üzerine sütü , yağı , yumurtayı , karbonatı ve kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim Hamurumuzu özleşene kadar yoğuralım ve hazır olan hamurumuzun üstüne cevizimizi de ekleyip tekrar yoğuralım. Hamuru karartmaması için en son ekliyoruz :)  Hamurumuzu merdane yardımıyla düz bir zeminde açalım. Bir bardak ya da kalıp yardımıyla yuvarlaklar çıkartalım ve yuvarlaklarımızı ikiye katlayalım. Tam kat yerine de parmağımızla bastıralım. Bütün hamurumuzu bu şekilde bitirdikten sonra yağlanmış tepsimize dudaklarımızı dizelim .:) 180 Derecede tatlımızı pişirelim. Pişen tatlımızın üzerine tatlımız sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetini dökelim. Tatlımız şerbetini çekince dilber 

dudaklarımız servise hazırdır.  Afiyet olsun..