ÇİÇEK POĞAÇA

Herkese hayirli Ramazanlar canlarim  🙋Sahurda yumusacik bir pogaca yapmak isterseniz buyrun bu tarif tam size gore👌Eminim bir kere denedikten sonra hiic vazgecemiyeceksiniz😉Herkese hayirli Ramazanlar efendim. Rabbim oruclarimiz kabul etsin insallah😌
🌸🌸🌸

ÇiÇEK POĞAÇA


Malzemeler:
1 paket labne peyniri (300gr)
1 paket  yaş maya
1 Su bardağı llık süt
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç malzemesi için :
Bir kase beyaz peynir
Bir yumurta beyazı


Üzere için:
2 yumurta sarısı
Mavi haşhaş, susam, çörek otu

🌸🌸🌸

Yapılışı: 
İlk başta derin bir kaba sürümünü ve suyumuzu alalım ve içinde mayamızı eritelim. Ardından yağımızı, şekerimizi ,tuzunu ve labne peynirini koyup elimizle karıştıralım. En son üstüne kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim. Kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerine temiz bir bez örtelim bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan Hamurumuzun mutfak tezgahımızda yoğurarak gazını çıkaralım ki güzel kabarsın
:) Hamurumuzdan limon  büyüklüğünde  parçalar alıp elimizle yuvarlanalım. Yuvarladığımız hamurun tam ortasına çay bardağı ile bastırıp bıçakla ya da makasla kesikler atalım ve iki eksiği uçlarında birleştirerek çek şeklini verelim. Tüm hamurları bu şekilde yapalım. Yağlanmış tepesimize diyelim ve bir 10-15 dakika tepside mayalanmaya bırakalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam, haşhaş,.. serpip ısıtılmış fırında pişirelim. Yumuşacık poğaçalarımız servise hazırdır. Afiyetler olsun :)
Not: Çiçeklêrin yapraklarını keserken çift sayıda kesinti iki yaprak birleşerek bir yaprak olacak:)