Renkli mi renkli ,şeker mi şeker bir tarif geliyor efendim huzurlarınıza fırında donut :) Donutun kızartılmış ağır haline daha hafif bir alternatif ;) Denemeyen kalmasın...;) Buyrun efendim tarifimiz;
MALZEMELER:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
50 gr yumuşak tere yağ ya da margarin
1 Yumurta
1 Çay bardağına yakın şeker
1 Paket instant maya
1 Çimdik tuz
3-4 Bardak un
ÜZERİ İÇİN:
120 gram çikolata ( sütlü ya da bitter)
Pasta süsü,fındık içi..vs
YAPILIŞI:
Derin bir kaba ılık su ve sütümüzü , maya ve şekerimizi de ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Üzerine tere yağ , yumurtamızı ekleyelim. Tuzumuzu da atıp kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu tezgahımızda gazı çıkana dek yoğuralım ve 1 cm kalınlığında açalım. Bardakla ya da yuvarlak bir kalıpla yuvarlaklar çıkartalım. Çıkarttığımız yuvarlakların ortasını da küçük bir yuvarlakla delelim. 180 derecede ısıtılmış fırında donutlarımızı pişirelim. Pişen donutlarımız soğurken biz çikolatamızı benmari usulü eritelim. Soğuyan donutlarımızın bir yüzünü çikolataya batırılaım ve üzerlerini pasta süsleri , fındık,ceviz..vs ile süsleyelim. Çikolatalarımız donunca donutlarımız servise hazırdır. Çocuklar bayılacak afiyetler olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder