VİTRAY(CAM) KURABİYE

Bu kurabiye hamurunu yaparken bir taşla iki kuş vurdum:))Bonibonlu kurabiyeleride bir iki ekleme yaparak bu hamurdan yaptım süper oldular.

MALZEMELER:

• 125 gr Tereyağ(yumuşak)
• 1,5 Türk kahvesi fincan şeker
• Bir paket vanilya
• 1 Su bardağı+1 yemek kaşığı un
• Bir tutam kabartma tozu.
• Renkli şekerler
  

Önce şekerle yağı karıştırıyoruz güzelce ardından da diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu iyice yoğuruyoruz.Hamurumuzu merdane yardımıyla 1cm kalınlığında açıyoruz ve kurabiye kalıplarıyla şekillerimizi çıkartıyoruz.Çıkarttığımız şekillerin ortasını deliyoruz.Ben delerken bonibon kutusunun kapağını kullandım.Yani Küçük bir kapak işinizi görür.Daha sonra bir tarafta şekerlerimizi parçalayalım ve bu deliklerin ortasına yerleştirelim.İsterseniz tek renk isterseniz rengarenk yapabilirsiniz.Şeker olararakta istediğiniz şekerlerden kullanabilirsiniz.Ben evde minik şekerlerden varmış onlardan yapmıştım.
Bu şekilde deliklerimizi dolduruyoruz ve fırına veriyoruz.Fırına verdikten sonra çok sık kontrol edin hemen kızarıyorlar ve hatta yanıyorlar. Tecrubeyle ıspatlanmıştır:))Sakın bir de fırından çıkar çıkmaz dokunmayın sizde yanarsınız:))Kurabiyeleri soğuyana kadar kıpırdatmayın.Donunca şeklini alıyorlar hemen.

Tarifin devamı

FIRFIR KURABİYE

Bu kurabiyeyi çoktandır tasarlamıştım ama bi türlü denemeye fırsatım olmamıştı.Fırsatını bulmuşken denedim hemen ve sizlerle paylaşmak istedim .Gerçekten nefis oldu.

MALZEMELER:

4 su bardağı un

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 Fincan süt

1 .5 çay bardağı pudra şekeri

2 Yumurta

2 Yemek kaşoğı kakao

Yarım paket karbonat

Yarım paket yumuşak margarin

YAPILIŞI

Unu bir kaba alalım ve ortasını açıp tüm malzemeleri ekleyelim.hamuru yoğuralım ve 15 dakika dinlendirelim.arkasından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yassılaştırıp bıçakla verev çizikler atalım.180 derecede fırınlayalım sıcakken üzerine pudra şekeri serpelim afiyet olsun.

Tarifin devamı

Mahlepli parmak Kurabiye

Bu kurabiyeler gerçekten çok enfeees. Tatlı tuzlu arasında mahlep tadında. İlk denememde başarılı oldu darısı diğerlerinin başına :)) Bu kurabiyemde biraz tam buğday unu kullandım ve gerçekten ağızda dağılan hafif bi kurabiye oldu. Şiddetle tavsiye ederim

MALZEMELERİMİZ

3 SU BARDAĞI BEYAZ UN

1 SU BARDAĞI TAM BUĞDAY UNU

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

1 YUMURTA

3 DOLU YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

1 PAKET KURU MAYA

1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT

1 DOLU TATLI KAŞIĞI MAHLEP

1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

1 YEMEK KAŞIĞI YUMUŞAK TEREYAĞ

SUSAM

YAPILIŞI:

Bir kaba unumuzu boşaltalım. İçine tüm malzemeleri karıştıralım ve iyice ovalım. 20 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde parmak şeklini verip önce çırpılmış yumurtaya sonrada susama bulayıp 180 derecede üzeri kızarana dek pişirelim. Hepsi bu afiyet olsunn

Tarifin devamı

LOR KURABİYESİ

İzmir'in loru meşhurdur. Hele bu kurabiyeyi izmir loruyla yaparsanız tadından yenmez. Aynı zamanda lor peyniri protein açısındanda zengin bir peynirdir. Özellikle büyüme ve gelişme çağında olan çocuklar ve bebekler için gayet sağlıklıdır. Neyse lafı uzatmayım ve tarifimize geçeyim.Bu tarifi portakal ağacından almıştım ve hemen denemiştim gayet leziz bi kurabiye şimdiden afiyet olsun:)

MALZEMELER:

2 Kaşık margarin(Yumuşak)

1 Su bardağı pudra şekeri

1Yumurta

250gr lor peyniri

2,5 Su bardağı un

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

Önce margarinle pudra şekerini eziyoruz. Ardından bir yumurtanın beyazını ekliyoruz sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Daha sonra kalan malzemelerimizi de ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.190 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun

Tarifin devamı