ÇİKOLATALI SUFLE

Öncelikle tüm annelerin anneler gününü kutlarım. Bu kutsal görevi üstlenen annelerimize ne desek ne yapsak az olur. Anneliğin güzelliği, anneliğin zorluğu, anneliğin o hiç bitmeyen sevgisi, şevkati, sabrı.. ancak anne olunca anlaşılıyor galiba:) Ama herşeye rağmen bize bu güzelliği bahşettiği için Allahıma şükürler olsun ve herkesin anneler günü tekrar tekrar kutlu olsun..Allah annelerimizi başımızdan bizi de evlatlarımızdan eksik etmesin..

Annenize tatlı bir süpriz yapmak isterseniz çikolatalı sufleyi deneyebilirsiniz;) Oktay Ustanın güzel tariflerinden biri denemek isterseniz bence hemen deneyin. Hadi kolay gelsin;))

MALZEMELER
4 Çorba kaşığı un
3 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı kakao
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Paket bitter çikolata
2 Çorba kaşığı tereyağ

ÜZERİ İÇİN:
Bir paket krema
Pudra şekeri

YAPILIŞI:

Tereyağını geniş ve yapışmaz bir tavaya alalım ve eritelim. Unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine sütü ekleyelim ve 3-5 dakika pişirelim. Ocaktan alalım ve üzerine kakao, şeker ve çikolatayı koyup karıştıralım. Macun kıvamında olacak. Karışımızız ılıyıncaya kadar da yumurta beyazlarını sarılarını ayıralım ve beyazları bir çimdik tuzla çırpalım. Ilıyan karışıma çırptığımız beyazları ve çırpmadan sarıları ekleyip karıştıralım. Yağladığımız sufle kalıplarına dökelim ve 180 derecede ısınmış fırında 20- 25 dakika pişirelim. Ben küçük yuvarlakborcamda pişirdim. Piştikten sonra üzerine sıcakken kremamızı dökelim ve pudra şekeri serpip sıcakken servis edelim. Afiyet olsun .