BALLI BADEMLİ ALMAN PASTASI

Sizin oralarda havalar nasıl bilmem ama buralara hala bahar gelmedi :( Yine hava karanlık , rüzgarlı, kapalı.Yağmur yağsa içim yanmayacak hadi bahar Rahmeti diycem o da yok sadece koca bir kasvet var havada. Neyseki havanın kasvetine yenilip battaniyenin altına girmedim mutfağa attım kendimi:) Vee bu pastacık çıktı ortaya bende bu kapalı havay inat yanına da çayımı demledim komşularımı da çağırdım sefam olsun dedim:) Havalar nasıl olursa olsun canlar sizin havanız yerinde olsun :)) Sevgiyle kalın...

KEKİ İÇİN:

4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu


KREMASI İÇİN:

 1 Paket creme ole ya da krem şanti
 Ölçüsüne göre süt

ÜZERİ İÇİN:

1 Çay bardağı file ya da normal badem
2 Yemek kaşığı bal
1 Yemek kaşığı margarin

YAPILIŞI:
Önce yumurta beyazlarını çırpıyoruz iyice kar gibi oluncaya dek. Sonra yumurta sarılarınıda ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine şekerimizi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En son üzerine kabartma tozunu ve unu da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım ve yağladığımız kelepçe kalıbına dökelim. Diğer taraftan bir tavaya yağımızı alalım ve eritelim  ve bademlaride üzerine atalım ve pembeleşinceye de
k karıştıralım. Bu karışımımızı biraz soğuyunca kekimizin üzerine serpelim. Onunda üzerine balımızı gezdirelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Kekimiz pişerken  biz üzerinde ki tarifine göre creme ole ya da şantimizi sütle çırparark buz dolabına kaldıralım. Pişen kekimizi soğuyunca ortadan ikiye keselim ve çırptığımız kremamızı arasına sürelim ve üzerini kapatalım. Afiyet olsun..