BÜZGÜLÜ BÖREK

Sempatik bir börek geliyor şimdi huzurlarınıza :) Yapımı eğlenceli kendisi lezzetli mi lezzetli :) Gelen konuklarınızın tabaklarına çok yakışacak . Büyüklüğünü istediğiniz gibi sunum zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz tek lokmalık isterseniz bir porsiyonluk :)  Tüm sevdiklerime , tüm takipçilerime huzurlu , hayırlı , sağlıklı bir yıl diliyorum :) Ayrıntılı anlatım için videoya göz atmayı unutmayın ;)

MALZEMELER:

3 Yufka
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
Kürdan

İÇİ İÇİN:

Bir kase peynir
5-6 Dal maydanoz
Tuz , karabiber

YAPILIŞI:

Önce iç malzemelerimizi  hazırlayalım. Bir kapta peynirimizi ezelim ya da rendeleyelim. Maydanozlarımızı doğrayalım ,tuzumuzu ve karabiberimizi de ekleyelim içimiz hazır:) İç malzemenizi kıymalı , patatesli, mercimekli ..vs  de yapabilirsiniz neyi seviyorsanız ;) Şimdi sosumuzu hazırlayalım. Bir kaseye yumurtamızı kıralım. Sütümüzü ve yağımızı da ekleyip karıştıralım.  Sosumuzda hazır;) Şimdi ilk yufkamızı düz bir zemine serelim sosumuzu üzerine gezdirelim ve ikiye katlayalım. D  şekline girdik ;) İstediğimiz büyüklükte bir kase yardımıyla yuvarlaklar çıkartalım. Yuvarlaklarımızın ortalarına iç malzememizden bir miktar koyalım ve ortadan yuvarlağımızı ikiye katlayalım. Şimdide küçük D' lerimiz oldu ;) Geldik can alıcı noktaya :) Elimize kürdanımızı alalım ve küçük D lerimizin ağzını büzerek birleştirelim. Tıpkı dikiş diker gibi :) En son üstlerine kalan sosumuzu fırça yardımıyla sürelim. İsterseniz susam da serpebilirsiniz . 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun ;)