Herkese merhabalar….. Bu güzel köfteyi Ramazan Ayının ilk iftarı için yapmıştım ama arada bunu paylaşmayı unutmuşum :( Bunu milföy yerine hazır yufkayla da yapabilirsiniz. Ben evde yufka olmayınca milföy hamuruyla denedim sonuç içi yumuşacık dışı kıtır bir lezzet :) İftar sofralarınız da iftiharla sunabilirsiniz :) Bir de bu aralar biraz internet sıkıntım var. Post atmakta ve sizlere geri dönmekte zorlanabiliyorum. O yüzden Biraz mecburi aralarım olabilir :( O yüzden ben yokken buraları yalnız bırakmayın :) Herkese hayırlı iftarler ve bereketli sofralar dilerim....
MALZEMELER:
400 gr yağlı kıyma
5 Milföy hamuru
Bir orta boy soğan
1-2 Diş sarımsak
1 Yumurta
Tuz , kara biber
Aldığınca galeta unu
YAPILIŞI:
İlk önce milföylerimizi buzluktan çıkartalım çözüle dursun. Milföylerimiz yumuşarken biz köftemizi hazırlayalım. Bunun için bir kâseye kıymamızı alalım. Üzerine robottan geçirdiğimiz ya da rendelediğimiz patates ve soğanı ekleyelim. Elimizle yoğuralım. Ardından bir yumurta kıralım ve yeterli kıvama gelinceye dek galeta ununu ekleyelim ve yoğuralım. En son baharatlarını da ekleyelim ve tekrar yoğuralım… Artık köftemiz hazır ;) Şimdi bir yaprak milföyümüzü alalım ve merdane yardımıyla inceltelim. İçine köftemizden bir parça koyalım ve rulo şeklinde saralım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir yumurtanın sarısını sürelim. Tüm malzemelerimiz bitinceye dek işleme devam edelim ve 180 derecede pişirelim. İsterseniz üzerine domates sosu ya da yoğurt sosu dökerek servis edebilirsiniz…. Afiyet olsun…
11 yorum:
tam bir ana yemek olmuş,benim için tek başına menü bile olabilir.eline sağlık...
değişik ve güzel bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
merak etme canım ziyareti ihmal etmeyiz hele böyle yemeklere..ellerine sağlık.
değısık bı tarıfms elıne sağlık
çok güzel bir menü olmuş ellerinize sağlık
http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ bende beklerim.
sevgiler
Canımmm ellerine sağlık olsun nefis olmuş sevgilerimle kandilin kutlu olsun.
Ellerine sağlık hepsi bir birinden güzel mamalar.
Canım Farkındamısınız acaba facebook çıkalı blogculuk yok oluyor ,görüyorum ziyaretler azaldı yorumlar yok denecek kadar az, şahsen ben çok üzülüyorum . Blogculuğu bitirmeyelim yok etmeyelim arkadaşlar ziyaretlerimiz eskisi gibi hep olsun diyorum . İyi bayramlar, sevgiler
Ço güzel şık bir sunum olmuş eline sağlık arkadaşım sevgilerimle..
Çok güzel bir tarif sunum da çok şık ellerine emeklerine sağlık.. :)
çok güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık. Milföy hamuru ile yapılan hiç birşeye hayır diyemem.
süper görünüyor elinize sağlık şuan aç olunca herşey süper
Yorum Gönder