BU DA BAŞKA BİR SÜPRİZ KEK:)

İşte karşınızda kek içinde kek :) Bu tarifi ilk sevgili denizin bloğunda görmüştüm ve bunu hemen denemeliyim demiştim. Gerçekten yiyenleri görüntüsüyle şaşırtıyor. Yapması da oldukça  eğlenceli. Biraz vakit alıcı gibi gözükse de bu görüntüye doğrusu  değer :) Yakında sevgililer günü var.  Mesela bu keki  sevgililer gününde böyle kalp şeklinde yapıp sevdiğinizi mutlu edebilirsiniz , gönlünü fet edebilirsiniz ;) Ya da farklı kurabiye kalıbıyla farklı renklerle deneyebilirsiniz. Sizin hayal dünyanıza kalmış  :)

MALZEMELER:

İÇ KEKİ İÇİN :

2 Yumurta

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Çay bardağı şeker

1 Çay bardağı süt

1 paket vanilya 

1 paket kabartma tozu 

1.5 Su bardağı un

İstenilen renk gıda boyası

İstenilen şekilde kurabiye kalıbı

DIŞ KEKİ İÇİN:

3  Yumurta

1 Çay bardağı süt

1.5 Çay bardağı şeker

1 Çay  bardağı sıvı yağ

Yarım portakalın suyu

Bir portakalın kabuğu

1 Paket kabartma tozu 

1.5 Su bardağı un

YAPILIŞI: 

Önce iç kekini hazırlayalım. Derin bir kapta şekerle yumurtayı çırpalım. Ardından yağını, sütünü ekleyelim karıştıralım. En son ununu, kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım. En son gıda boyasını ekleyip dikdörtgen borcama ya da o boyda bir tepsiye harcımızı dökelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım. Kekimiz fırında pişerken biz diğer kekimizi hazırlayalım. Yine derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpalım ve önce sıvı malzemeler sonra katı malzemeler olacak şekilde kekimize malzemeleri ekleyerek çırpalım. Pişen kekimizi alalım ılıyınca istediğimiz kurabiye kalıplarıyla keselim ve baton kek kalıbımızın altını yağlayalım çırptığımız kekten alt tabanını kaplayacak şekilde dökelim. Üzerine kestiğimiz kurabiyeleri sırt sırta dizelim. En son üzerine de kalan kek harcımızı dökelim ve 180 derecede pişirelim. Mutfağımıza güzel kokular yayıldıysa kekimiz pişmiş demektir. Üzerini eğer isterseniz kalan kekleri elinizde ufalayıp üzerine sevdiğiniz bir krema ile kaplayıp kek kırıntılarını üzerine serpebilirsiniz. Böylece kekinizin ihtişamını biraz daha artırmış olursunuz;)   Ben üzerini krem ole ile kapladım keke çok yakıştı kek hemen  pasta  havasına giriverdi.:) Birde önemli  hatırlatma keki alt tabana dökerken biraz cimri olun. Çünkü hamur çok olunca piştikçe kabarıyor ve  üzerindeki keklerin taşmasına ve dağılmasına sebep olabiliyor. Benimki biraz öyle oldu.

Tarifin devamı

İMAM SARIĞI PASTASI VE GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ



İmam Sarığı

Herkese marhabalar. Yine ne kadar ara vermeyim desem de  arada sırada bir ortadan kayboluveriyorum.:) Ben yokken buraları boş bırakmadığınız için teşekkür ederim :) Bu gün sizlerle yukarıda gördüğünüz güzel pastayı paylaşmak istedim:) Adı da görünüşü de hemen ilgimi çekti. Tarifi sevgili  Disalin bloğundan aldım. Onun tariflerine tarif yok zaten :)  İlk yaptığımda hindistan cevizli denemiştim  bu sefer hindistan cevizli ve ek olarak mısır gevrekli denedim . Fındıklı ,  cevizli,...neyle yaparsanız yapın gerçekten her defasında lezzetli ve şık görünüyor.  Ben  kremşanti sürdüm arasına ve üzerine de hazır çikolata sosu döktüm. Bu haliyle de güzel oldu.  Malzemelere de ek olarak yazdım. Yani içiniz rahat bu şekilde de yapabilirsiniz. Yalnız mısır gevrekli yaparsanız mısır gevreğinin hemen yumuşadığını unutmayın ;) Sevgiler...

MALZEMELER:

( 10-11 ADET ÇIKIYOR)

4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 Çorba kaşığı su
Yarım paket kabartma tozu
3 Yemek kaşığı kakao
1 Su bardağı un

KREMASI İÇİN:

3 Su bardağı süt
1,5 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı nişasta
1 Yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
1 Paket vanilya

 veya;

Bir paket kremşanti
1Su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN:

80 gr bitter çikolata

veya ;

Çikolata sosu

DIŞI  İÇİN:

Hindistan cevizi

veya ;

Fındık kırığı
Ceviz kırığı
mısır gevreği ...


YAPILIŞI:

İlk önce yumurtalarımızı derin bir kaba kırıyoruz ve şekerle çırpıyoruz.  Ardın da diğer malzemeleri  un, vanilya , kabartma tozu , kakao ve suyu ekliyoruz. Tahta kaşıkla iyice bir karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize döküyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişen kekimizden bardak yardımıyla yuvarlaklar çıkartıyoruz. Bardak tercihinize göre yuvarlaklar artabilir ya da azalabilir :) Normal bir su bardağı ile 20 tane kadar çıkıyor. Diğer tataftan eğer krema yapacaksak tüm malzemelerimizi bir tencereye koyuyoruz ve muhalllebi gibi karıştırarak pişiriyoruz.  Eğer şanti yapacaksak krem şantimizi sütle çırpıyoruz.  Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Bir yuvarlağımızı elimize alıyoruz ve arasına krema sürüyoruz. Diğer bir yuvarlağı üzerine kapatıyoruz. Etrafına da kremayı sürüyoruz. Yalnız dışını kremalarken mümkün olduğunca üst kısmı biraz  havuz gibi çevrelemeye çalışın.  Çikolata döküleceği için kenarlarından  akmasın ;) Şimdi pastamızı hindistan cevizi ya da neye bulamak istiyorsak ona bulayalım   Üst kısmına da çikolata sosumuzu ya da erittiğimiz çikolatayı dökelim. Pastacıklarımız hazır :)  Hayırlı iftarlar...

GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ:





TANDIR ÇORBASI

ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE

DÜDÜKLÜ  TENCERE PİLAVI

KEKLİ BAKLAVA

SAHUR İÇİN İSE :

YAZMALI MANTI 

Tarifin devamı

KARPUZ PASTA :)

Tam bu sıcaklarda iyi gidecek bir pasta:) Havalar ısınmaya başladıkça insan hafif bir şeyler istiyor. İnanın bu aralar mutfağa girip yemek yapmak bile zor geliyor. Mübarek Ramazan ayında inşallah serinleriz biraz yoksa ne yemek pişecek ne yemek yenecek Allah yardımcımız olsun.. Bu güzel pasta ama insanı çok güzel serinletiyor:) Yapımı da kolay yemesi de kolay :) Tamamen sizin hayal dünyanıza bağlı , sizin hünerli ellerinizden çıkacak dokunuşlarla ortaya çıkacak serinletici bir pasta :)  Hadi bakalım kolay gelsin :)

MALZEMELER:

Bir istenilen boyda karpuz

Bir paket kremşanti

Bir su bardağı süt

İstenilen meyveler

YAPILIŞI:

Karpuzumuzu enine ortadan ikiye bölüyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. İstediğimiz meyveleri yıkıyoruz, soyuyoruz ve istediğimiz bir şekilde doğruyoruz. Kremşantimizi soğuk sütümüz ile çırpıyoruz. Ortadan kestiğimiz karpuzumuzun arasına kremşantiyi   sürüp meyveleri arasına yerleştiriyoruz. Diğer yarısını da üzerine kaplayıp kalan kremşanti ile kaplıyoruz.Üzerini meyvelerle istediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldırp soğutuyoruz. Hepsi bu kadar ... sevgiyle kalın..:)

Tarifin devamı

PALYAÇO CUP CAKE

Çocukları mutlu etmek için, şaşırtmak için  farklı ve renkli bir tarif. ;) Geçenlerde kızımın doğum günü için yapmıştım bu palyaçoları.  Çocukların da büyüklerin de oldukça ilgisini çekti.  Son derece eğlenceli ve kolay yapması. Özellikle doğum günlerinde ilgiyi üzerine çekecek sizi de gecenin yıldızı yapacak ;) Benden demesi... Mutlu haftalar....;)

MALZEMELER:

(20 Adet için)

2 Yumurta

1 Su bardağı şeker

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Çay bardağı erimiş margarin (100 gr kadar)

1 Çay bardağı süt

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

Aldığınca un

SÜSLEMEKİÇİN:

İki paket krem şanti

2 Su bardağı süt

Dondurma külahı

Renkli bonibonlar

Damla çikolata

YAPILIŞI:

Önce yumurtaları şekerle çırpalım. Üzerine yağlarımızı, sütümüzü ekleyelim ve karıştıralım.  Onun üzerine vanilya, kabartama tozu   ve unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Karışımımızı  muffen kalıplarına koyduğumuz  muffen kağıtlarına dökelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Keklerimiz pişerken iki paket  krem şantimizi  2 su bardağı sütle çırpalım ve dolaba koyalım. Pişen keklerimiz soğuyunca  üzerine krem  şantimizi  sıkın. Palyaçomuzun önce külahını takalım başına sonra da bonibonlarla burnunu, damla çikolatayla da gözlerini yaptık mı palyaçolarımız hazırdır :)

Tarifin devamı

BALLI BADEMLİ ALMAN PASTASI

Sizin oralarda havalar nasıl bilmem ama buralara hala bahar gelmedi :( Yine hava karanlık , rüzgarlı, kapalı.Yağmur yağsa içim yanmayacak hadi bahar Rahmeti diycem o da yok sadece koca bir kasvet var havada. Neyseki havanın kasvetine yenilip battaniyenin altına girmedim mutfağa attım kendimi:) Vee bu pastacık çıktı ortaya bende bu kapalı havay inat yanına da çayımı demledim komşularımı da çağırdım sefam olsun dedim:) Havalar nasıl olursa olsun canlar sizin havanız yerinde olsun :)) Sevgiyle kalın...

KEKİ İÇİN:

4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu


KREMASI İÇİN:

 1 Paket creme ole ya da krem şanti
 Ölçüsüne göre süt

ÜZERİ İÇİN:

1 Çay bardağı file ya da normal badem
2 Yemek kaşığı bal
1 Yemek kaşığı margarin

YAPILIŞI:
Önce yumurta beyazlarını çırpıyoruz iyice kar gibi oluncaya dek. Sonra yumurta sarılarınıda ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine şekerimizi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En son üzerine kabartma tozunu ve unu da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım ve yağladığımız kelepçe kalıbına dökelim. Diğer taraftan bir tavaya yağımızı alalım ve eritelim  ve bademlaride üzerine atalım ve pembeleşinceye de
k karıştıralım. Bu karışımımızı biraz soğuyunca kekimizin üzerine serpelim. Onunda üzerine balımızı gezdirelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Kekimiz pişerken  biz üzerinde ki tarifine göre creme ole ya da şantimizi sütle çırparark buz dolabına kaldıralım. Pişen kekimizi soğuyunca ortadan ikiye keselim ve çırptığımız kremamızı arasına sürelim ve üzerini kapatalım. Afiyet olsun..

Tarifin devamı

KURABİYE CANAVARI AMA SARI:))

Geçtiğimiz günlerde kızımın okuldaki süpriz günü için acaba ne yapsam diye düşünürken bu

canavar karşıma çıkıverdi:)) Açtım baktım dolabıma  malzemelerim var sadece bir mavi gıda boyam yok. Olur mu olmaz mı ki diye düşünürken aman bizimkisi de sarı oluversin dedim .Maksat çocuk sevindirmek;) Geçtim bu düşüncelerle mutfağa yapmaya başladım canavarları. Bu sefer benim cimcime kız demesin mi anne bunlardan belki arkadaşlarım korkabilir. Sanki kendi korkmuş gibiydi de çaktırmıyordu:) Yok kızım altı üstü minik kekcikler niye korksunlar ki böyle daha farklı olur desem de inandıramadım. Kurabiye canavarlarıyla çıktığımız yolu minik kekciklerle tamamladık:) Artık o şekilde götürdük okulumuza. Sonuç mutlu son kapış kapış gitmiş bizim kekcikler :) Karşılığında da  kızım tarafından teşekkür öpücüklerine boğuldum bu tüm dünyaya değerdi;) Sevgiyle kalın....

MALZEMELER:
24 adet muffen için

4 Yumurta 
1 Su bardağı  toz şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu 
Aldığınca un

ÜZERİ İÇİN:
1 Çay kaşığı istenilen renkte gıda boyası
1 Su bardağı hindistan cevizi
2 Paket krem şanti
2 Su bardağı süt
Şeker hamuru(Gözler için)
Damla çikolata
1 Paket eti yulaflı bisküvi

YAPILIŞI:

İlk önce yumurtalarımızı şekerle çırpıyoruz. Üzerine yağımızı , sütümüzü, ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve en son kabartma tozunu , vanilyayı ve damla çikolatayı  da ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kekimizi kek kağıtlarına döküyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Keklerimiz pişerken  biz krem şantimizi sütle çırpalım ve bir fiske gıda boyamızı ekleyip karıştıralım ve buz dolabına kaldıralım. Hindistan cevizini bir kaseye alalım ve yine üzerine bir fiske gıda boyası ekleyelim. Gıda boyasının kolay yayılması için bir kaç damla su ekleyebilirsiniz. Artık tüylerimiz de hazır:) Pişen muffenlerimiz soğuyunca Üzerini krem şantiyle kaplayalım ve sonrada onu hindistan cevizine bulayalım. Kekimizin ortaya gelecek kısmına bir kesik atıp kurabiyemizi yerleştirelim. Üzerine de şeker hamurundan  küçük yuvarlaklar çıkartıp üzerine damla çikolata yerleştirip gözlerimizi hazırlayalım. Kurabiye canavarımızın üzerine gözlerimizi de yerleştirdik mi canavarımız hazırdır:)

Tarifin devamı

KURU FASULYELİ MOZAİK PASTA:)

Herkese yeniden kucak dolusu sevgiler, selamlar.. Nihayetinde bugünden itibaren tatilimize ulaşabildik. Son seminerler gittik, son sınavları yaptık ve beklediğimiz güne ulaştık artık dinlenme vakti :) Buradan tüm öğretmen  arkadaşlarıma mutlu, sağlıklı, bol eğlenceli, bol dinlenmeli bir tatil diliyorum.. Bende tatile gitmeden evvel bloğuma bir kaçpost daha eklemek istedim ;) Bunlardan biride epeydir  yine yayınlanmayı bekleyen kuru fasulyeli pasta tarifim. Yapan arkadaşlarımın da belirttiği gibi aynı kestane tadında farklı bir lezzet;) İster kek haliyle ister mozaik pasta şeklinde deneyebilirsiniz;)

MALZEMELER:

1 Su bardağı  kuru fasulye
1 Su bardağı şeker
1 Paket eti burçak bisküvi
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı damla çikolata
1 Paket çikolata sos

YAPILIŞI:

Önce fasulyelerimizi bir tencereye alalım.Üzerine bir su bardağı şekeri ve yeteri kadar suyu ekleyip fasulyelerimiz yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşladığımız fasulyelerimizi çok ölmeyecek şekilde çatalla ezelim. Diğer taraftan kremşantiyi bir su bardağısütle çırpalım. İçine bisküvilerimizi parçalayalım. Damla çikolatamızıda ekleyelimve karıştıralım. En son fasulyelerimizide ekleyelim ve tekrar karıştıralım. En son bu karışımımızı zeminini streç filmle kapladığımız kalıbımıza dökelim ve bir gece buzdolabında bekletelim. Çikolata sosumuzu tarifine göre hazırlayalım ve soğutalım. Buzluktan çıkarttığımız pastamızın üzerine dökelim ve servis edelim. Afiyet olsun..

Tarifin devamı

MİNİ KÖSTEBEK PASTACIKLAR

Bu  köstebek pastacıklar bir zamanlar blog dünyasında  moda iken yapılmıştı ve arşivde kalakalmıştı:)  Bir dönem blog arkadaşlarımın  denediği , paylaştığı bu pastacıkları ben ancak bu vakitte bloğuma ekleyebildim. Ama neyse ki geç yayınlamamın da iyi bir yanı var:)  Nedir derseniz tarifi unutan arkadaşlarıma  nostalji yaparak tarifi hatırlatmış oldum :))  Her işte vardır bir hayır  diye boşuna söylememişler:))

MALZEMELER:

3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek kaşığı kakao
3-4 Su bardağı un

KREMASI İÇİN:

3 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı nişasta( Buğday)
3 Yemek kaşığı un
1 Çay bardağı şeker
1 Poşet kremşanti

YAPILIŞI:

Derin bir kapta yumurtalarımızı şekerle çırpalım. Köpürttüğümüz yumurtalarımıza; yağımızı, sütümüzü, ekleyelim ve tahta kaşıkla karıştıralım.  Ardından kalan malzemelerimizi; kabartama tozunu ,unu ve vanilyayı da ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Kekimiz hazır olunca yağlı kağıt serilmiş olan  fırın tepsisine harcımızı dökelim. Önceden  ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz pişerken biz kremasını hazırlayalım. Bunun için kremşanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamında pişirelim. Kremamız biraz soğuyunca kremşantiyi içine boşaltalım ve mikserle çırpalım.  Pişen kekimiz de biraz soğuyunca bir bardak yardımı ile yuvarlaklar çıkartalım ve kalan kek parçalarını robottan geçirelim.  Her bir minik kekimize bir yemek kaşığı kadar kremadan koyup üzerine de kek kırıntılarını serpelim.  Dolapta 1-2 saat krema soğuyuncaya kadar bekletip servis edebilirsiniz. İsterseniz kremaya taze meyve dilimleri de ekleyebilirsiniz ;)

Tarifin devamı

PORTAKALLI KEK

Herkese merhabalar. Yine istemeden bloğumdan uzak kaldım :( Okulların kapanmasıyla ve bir de havaların birden ısınmasıyla birlikte tembellikte aldı başını gitti :) Her ne kadar  ara vermeyim diye uğraşsam da  illaki oluyor. Bloğuna düzenli olarak yazı yazabilen arkadaşlarıma gıpta ile bakıyorum. Allahım bu yetenek niye bende yok diyorum:) Ama inşallah bu aralar tembelliği attım üzerimden. En  azından tatile çıkana dek düzenli olarak  yazacağım;) Şimdi tahmin ettiğiniz gibi arşivde kalan ve küflenen taaaa kışın  portakal mevsimi iken verilmesi gereken bir tarif geliyor karşınıza:))

MALZEMELER:
3 Yumurta
7 Yemek kaşığı şeker
7 Yemek kaşığı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Portakal kabuğu rendesi

SOSU İÇİN:
3 Portakalın suyu
3 Portakal kabuğu rendesi
2 Yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:

Derin bir kaba yumurtalarımızı kıralım. Üzerine şekerimizi ilave edelim ve köpürene dek çırpalım. Üzerine unumuzu, vanilya ve kabartma tozumuzu ve portakalın kabuğunu rendeleyerek ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştıralım ve yağladığımız kek kalıbımıza harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Kekimiz pişerken biz sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Bir tencereye portakallarımızın suyunu, kabuğunu, ve şekeri koyalım ve kaynatalım. Kaynayan sosumuzun altını kapatalım. Pişen kekimizin üzerine soğuyan sosumuzu dökelim. Kekimiz servise hazırdır:)

NOT: Keki  bir iki saat dolapta bekletirseniz  sosu içine daha güzel çekiyor.

Tarifin devamı

AMONYAKLI PASTA

Herkese mutlu , sağlıklı, başarılı bir hafta diliyorum. Bu pastayı ilk tattığıınızda hemen farklı olduğunu anlıyorsunuz. Bisküvi  ile kek karışımı gibi birşey yani. Bisküvimsi bir kek nasıl bir ifade olduysa bu da artık:))
Amonyağın mutfakta kullanılabildiğini bu pastayla tanışıncaya kadar bilmiyordum. Amonyak kelimesini duyunca ben de herkes gibi   ''Nasıl olur''  sorusunu soramadan edemedim:) Zehirlenmez miyiz, ölmez miyiz derken baktımki ben tabağımdaki koca dilimi bitirmişim:) Mideme inen pastanın ardından baktım, gördüm zehirlenmiyorum da o halde haydi Sema mutfağa dedim:) Aslında amonyağın da fotoğrafını çekecektim unutmuşum .Beyaz kremşanti ya da nişasta görüntüsünde diyebiliriz. Marketlerde küçükpaketler halinde baharatların olduğu bölümde bulabilirsiniz. Eğer markette bulamazsanız aktarlardan alabilirsiniz. Ama pasta için alacağınızı belirtmeyi unutmayın:) Herkese pasta tadında bir hafta diliyorum...

MALZEMELER:

4 Yumurta
125 Gr eritilmiş margarin
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı süt
2 Paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı amonyak
Aldığınca un

KREMASI İÇİN:

5 Litre süt
8 Yemek kaşığı buğday nişastası
8 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı margarin
2 Poşet krerm şanti


YAPILIŞI:

Derin bir kaba yumurtalarımızı kıralım. Üzerine eritilmiş soğutulmuş margarinimizi , şekerimizi, sütümüzü ekleyelim. Elimizle malzemeleri birbirine yedirelim. Ardından  kabartma tozlarını ve amonyağı ekleyelim. En   son olarakta kontrollü bir şakilde unumuzu ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuzdan dokuz beze yapalım. Ve her bezeyi yaklaşık 25-26 cm çapında açalım. Yani küçük yuvarlak borcama göre ayarlayın. Çok kalın olmasın. İlk bezemizi açtıktan sonra borcamımızı yağlayalım ve ilk parçamızı borcamımıza yerleştirelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza verelim. Bu aşamada mutfağınızı ağır bir amonyak kokusu kaplayacak telaşlanmayın, hemen kaybolacak:) Bu arada ilk parçamız pişerken biz hemen ikincisini hazır ediyoruz. En geç 15 dakikaya kadar pişiyorlar.  Fırından çıkınca bisküvi gibi sertleşiyorlar paniğe kapılmayın kurumadılar:) Dokuz bezemizi de tek tek açıp pişirdikten sonra kremamızı hazırlıyoruz. Bir tencereye sütümüzü, nişastamızı, şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Nişasta eriyince ocağımızın altını açıp muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Piştikten sonra margarinimizi ekliyoruz ve eriyinceye kadar karırtırıyoruz. Kremamız biraz ılıyınca şantilerimizi üzerine boşaltıp mikserle iyice bir çırpıyoruz. Kremamızda hazır. Şimdi pastamızı yapabiliriz. Servis tabağımıza ilk parça bisküvüyü alıyoruz ve üzerine kremamızızı sürüyoruz. İkinci parçamızıda üstüne yerleştiriyoruz ve kremamızı tekrar sürüyoruz. Tüm parçalarımız bitene kadar işleme devam ediyoruz. Bisküvilerimiz kremayla birleşince yumuşamaya başlıyorlar hemen meraklanmayın:)  Kalan kremamızla da pastamızın üzerini kaplıyoruz. Pastamızın üzerini de dilediğimiz gibi süslüyoruz ve buzdolabında mümkünse bir gece değilse 1-2 saat dinlendirip servise sunuyoruz. Afiyet olsun..

Tarifin devamı

BARBY BEBEK PASTA :)

Yine benim uzun süredir arşivimde bekleyen tariflerden bir tanesi:) Geçtiğimiz  yılarda  kızımın doğum günü için hediye gelen bu pastayı bu sene kızım yine doğum gününde  isteyince yapmak zorunda kaldım :( Ama yapması umduğumdan  kolay ve eğlenceli oldu :)  Çocukların çok hoşuna gidiyor bu pasta.  Barbiy'nin eteğinden bir dilim almak onlar için  inanılmaz bir nimet;)

MALZEMELER:

PANDİSPANYASI İÇİN:
(24cm)
4 Yumurta
1 Subardağı toz şeker
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 Paket vanilya
1 Çay kaşığı kabartma tozu
Kararınca un

İÇİ İÇİN:
1 Su bardağı meyve suyu ya da süt
Dr Oetker ahududulu-çilekli pasta kreması
3 Paket sade kremşanti
3 Su bardağı süt

SÜSLEMEK İÇİN:
Barby bebek
Renkli gıda boyaları
Şekerlemeler

YAPILIŞI:

Önce pandispanyasınıyapalım. Yumurtalarımızı şekerle çırpalım.  Ayrı bir kapta diğer kuru  malzemeleri karıştıralım ve çırptığımız yumurtalara ekleyelim. Bu sefer tahta kaşıkla karıştıralım ve 24 cm lik kelepçeli kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece de pişirelim. Pişen pandispanyamız   soğuyunca keskin bir bıçak ya da ip yardımıyla ortadan ikiye keselim. Uygun bir salata kasesini streçle kaplayalım. İlk parçayı kaseye oturtalım ve üzerini meyve suyu ile nemlendirelim ( Yumuşayarak kasenin şeklini alması için:)  Ardından pasta kremamızı tarifine göre hazırlayalım ve kekimizin üzerine sürelim. Diğer kekide üzerine kapatalım ve tekrar meyve suyu ile ıslatalım. Bu şekilde üzerini streçiörtelimve en az iki saat kalacak şekilde buzdolabına koyalım. Biz bu arada kullanacağımız şantileri sütle çırpalım. Bir kısmını beyaz ayıralımve diğer kalan şantileri istediğimiz renklerde ayarlayalım. Şantillerimizide en az yarım saat dolapta bekletelim ki çalışırken akıp gitmesin. Bekleyen kekimizi kaseden ters çevirip çıkartalım.Üzerindeki streçi de alıp servis tabağımıza alalım. Üzerini önce ayırdığımız beyaz şantiyle kaplayalım.  Ayakları  olmayan barbimizi de kekimizin ortasına oturtalım. Saçını başını düzeltmeyi uutmayın benimkiler biraz hapishane kaçkını gibi olmuşlar;) Şimdi eğlenceli kısmı başlıyor:) Hazırladığımız renkli krem şantileri şanti poşetine koyalım ve hayalimizdeki elbiseyi barbimize giydirelim:) Artık baloya gidebiliriz;))

 



Tarifin devamı

ELMALI BİSKÜVİLİ KEK

 İçi yumuşacık lezzetli mi lezzetli bir kek yemek istiyorsanız buyrun bakalım tarif burada;) Altındaki bisküviler yumuşuyor, kek kabarıyor ve lezzet elma ve cevizle birleşince kızgın kumlardan serin denizlere atlamış gibi oluyorsunuz;)) Tamam  tamam abarttım ama gerçekten denemenizi öneririm hem de şiddetle;))

MALZEMELER:

KEKİ İÇİN:( Dikdörtgen borcam için)

5 Yumurta( Yumurtalarınız küçükse bir tane daha arttırabilirsiniz)

1 Su bardağı şeker( Elmanız tatlı ise biraz azaltabilirsiniz.)
1 Su bardağı nişasta
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Aldığınca un

TABANI İÇİN:

2 Paket eti burçak bisküvi
5-6 İri boy elma
1 Su bardağı ceviz içi
Bir miktar tarçın

YAPILIŞI:

Borcamımızın altını yağlayalım yada yağlı kağıt serelim. Bisküvileri yan yana dizelim. Elmakarı yıkayıp soyalım ve bisküvilerin üstüne doğrayalım. Bisküvilerin üzeri iyice elme ile kaplansın. Cevizlerimizi elmaların üstüne serpelim. Tarçınımızı serpelim. Diğer yandan kekimiz için yumurtalarımızı şekerle çırpalım. Nişastamızı, vanilaya ve kabartma tozunuda ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştırrak kontrollü bir şekilde unumuzuda ekleyelim. Kekimiz hazır olunca tepsideki karışımın üzerine her yerini kaplıyacak şekile kekimizi dökelim. 180 Derecede ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim. Fırından çıkınca kekimiz soğusun ve istediğiniz şekilde kekimizden şekiller çıkararak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Tarifin devamı