SABAH ÇİYİ PASTASI İLE MUTLU SABAHLAR :)

Merhabalar mutlu pazarlar diliyorum satırlarımı okuyan herkese :) Günümüz güzel geçsin hafta sonu keyfimizi ikiye katlayacak bir lezzeti şuracığa kondurmak istedim ;) Görüntüsü ile de tatı ile de keşfedilmeye değer ;) Yapanlara kolay gelsin sevgiyle kalın ..

MALZEMELER:
(Kare borcam)
Hamuru için:

• 200 gram margarin
• 150 gram şeker
• 3 yumurta
• 200 gram krema
• 3 yemek kaşığı süt
• 1.5 su bardağı un (250g)
• 1 poşet kabartma tozu (10g)
• 2 yemek kaşığı kakao

Topları için:

200 gram süzme peynir (yada tuzsuz lor peynir)

3 yemek kaşığı şeker

1 yumurta sarısı

5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi

Krema için

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 12-13 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı labne peyniri

YAPILIŞI

Toplarımızın hazırlayalım önce 🍰İlk önce bir kaba peynir Toplarımızın tüm malzemelerini koyalım ve elimizle karıştıralım 🍰 Karışımından elimizle toplar yapalım ve buz dolabına kaldıralım🍰Margarin ile şekerimizi karıştıralım ve kalan yumurta beyazı ile diğer yumurtaları da yavaşça çırpalım.🍰Daha sonra kakao hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve güzelce karıştıralım 🍰

Yağlanmış borcama kek harcımızın yarısını dökelim🍰Kalan hamurumuza kakaomuzu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.🍰Borcamımıza döktüğümüz kek harcımızın üzerine dökelim 🍰Buz dolabından çıkardığımız toplarımızı üzere bastırıp dizelim.🍰Isıtılmış 180 derecede 40-45 dakika kadar kekimizi pişirelim 🍰Krema malzemelerimizi alalım ve bir tencerede karıştırarak pişirelim. Tencerenin altını kapatınca vanilya ekleyelim ve karıştıralım.🍰Kremamız soğuduğu zaman labnemizi ekleyelim ve karıştıralım 🍰Kremamızı  pişen kekimizin üzerine dökelim ve kakaomuzu üzerine serpelim 🍰Pastamızı bir iki saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır.Afiyet olsun en bi sevdiklerim😍🍰

Not: Topların yüzeye çıkması için çok derin bir kap tercih etmemenizi öneririm.😉

Tarifin devamı

İNCİRLİ KARAMELLİ KEK

         

          

Merhabalar hayırlı  akşamlar diliyorum:) Keyifli akşamlarınız  olsun efendim:)  Eminim  size su nacağım bu tarifle keyfiniz ikiye katlanacaktır;) Damaklarınızı şenlendirecek  vazgeçilmezlerin arasında  yer alacak benden demesi;)

İNCİR KREMALLI TATLI

MALZEMELER:
Keki için:
2 Yumurta
1 Çay bardağı süt
1Çay bardağı sıvı yağ
1Çay bardağı şeker
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı dolusu portakal kabuğu rendesi

Muhallebisi için:
4 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı nişasta
2 Yemek kaşığı un k
1 Yemek kaşığı tereyağı
3 Yemek kaşığı şeker

Tabanı için :
1 çay bardağı iri ceviz
400gr kuru incir

Karamelli şerbeti için:
1.5 Çay bardağı şeker
2 Su bardağı su
Çeyrek limon

Sosu için:
Yarım su bardağı karamelli şerbet
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı nişasta

YAPILIŞI:

İlk önce kekimizi hazırlayalım.Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı kıralım •Süt ve sekerimizi ekleyip çırpalım•Üzerine süt ve sıvı yağımızı koyup karıştıralım•üzerine unumuzu eleyerek ekleyelim portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunuzda ekleyip spatula ile karıştıralım ve küçük yuvarlak borcamımızı yağlayıp kek harcımızı içine dökelim•180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim•Kekimiz pişerken biz karameli şerbetimizi hazırlayalım•1.5 Çay bardağı şekerimizi tavaya koyalım ve kısık ateşte yavaş yavaş eritelim•Üzerine yavaş yavaş soğuk suyumuzu ekleyelim ve karıştıralım•Çeyrek limonumuzda ekleyip bir taşım kaynatalım şurubumuz hazır•Şimdi Kuru incirlerimizi küp küp doğrayalım•Pişen kekimizi kalıbımızdan çıkartalım ve kalıbımızı yıkayalım kurulayalım•Tekrardan tabanını yağlayalım•Karamelli şerbetimizin içine doğradığımız incirleri hemen atıp çevirip kevgirle  çıkartalım.İncirlerimizi yağladiğimiz kalibimiza dökelim ve cevizleride üstüne dökelim.Muhallebimizi yapalım ve sıcak sıcak incirlerin üstüne dökelim.Kekimizide sıcak muhallebimizin üzerine kapatalım ve dolaba bir kaç saatliğine dinlenmeye bırakalım.Bu arada sosunu hazırlayalım.Ayırdığımız şerbetle yağı ve nişastayı koyup karıştıralım.Kaynayınca kıvam alacaktır.Akışkan bir kıvam olacak sosumuz.Şimdi dolabımızda dinlenen tatlımızı alalım.Kekimizi şerbetimizle ıslatalım ve servis tabağımıza ters çevirelim.Üzerine sosumuzu kaşık yardımıyla gezdirelim.Tatlımız servise hazırdır:)Alkışlar sizi bekliyor canlarım.:))

Tarifin devamı

KASIRGA KEK İLE KOCAMAN SELAMLAR;)

Merhabalar :)  Uzun aradan sonra tekrardan kocaman selamlar sevgiler..Her ne kadar  buralarda fazla  olamasam da burası benim vazgeçilmesim:) O yüzden elimden geldiğince tariflerimle burada olmaya  devam edeceğim:) O  zaman nefis mi  nefis  yumuşacık bir kekle başlangıcımızı yapalım:)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Malzemeler:
3 yumurta sarısı
1/3 çay bardağı sıvı yağ
1/3 Çay bardağı süt
2 Yemek kaşığı şeker
1 Su bardağı un

İKİNCİ AŞAMA:
3 Yumurta akı
1 Tutam tuz
1 çay bardağı şeker

ÜÇÜNCÜ AŞAMA:
1 Yemek kaşığı kakao
2 Yemek kaşığı ılık su

ÜZERİ İÇİN:
İki yemek kaşığı çikolata
ya da süt reçeli ya da reçel ya da bal..

YAPILIŞI:
Çırpma kabımıza yumurta sarılarımızı alalım ve şekerle çırpalım .Üzerine sıvı yağ ve sütümüzü ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Unumuzu eleyelim ve spatula ile karıştıralım. Diğer taraftan yumurta aklarımızla tuzumuzu çırpalım. Azar azar şekerimizi ekleyip iyice aklarımızı çırpalım. İyice krema kıvamına gelen harcımızı yavaş yavaş diğer harcımıza üç dört kerede ekleyelim ve hep alttan  spatula yardımı ile karıştıralım. Diğer taraftan bir kapta iki yemek kaşığı kakaoyu iki  yemek kaşığı ılık suyla eritelim ve kek harcımızın 1/3 ni ekleyelim ,karıştıralım. Kakaolu karışımımızı kekimizin üzerine yayalım. Bir kaşık ya da çatal arkasıyla elimizi hiç kaldırmadan enine ve boyuna çizgiler çizelim.Borcamımızı  bir iki kez hava çıkarması için tezgahımıza  vuralım.Hazır olan kek harcımını yağlı kağıt serdiğimiz kare borcamımıza  dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-50 dakika kadar pişirelim. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra başka bir yağlı kağıda ters çevirelim.üzerine ne sürmek istersek sürelim ve rulo yapıp saralım. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebiliriz. Ben çocuklarım muzu sevdiği için arasına muz da koymuştum isterseniz muzluda yapabilirsiniz:) Afiyetler olsun..

Tarifin devamı

TAVŞAN MUFFEN :)

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Merhaba canlarim hayirli aksamlar🙋Anneler icin kolay çocuklar icin sirin mi sirin muffeenden tavsanciklarim var bugun tarifimizde🐰Cok sirin olmamislar mi 😊 Muffen Tavsancik Keki icin: 4 Yumurta 1 Su bardagi seker 1 Çay bardagi süt 1 Çay bardaği sivi yağ 3 Yemek kaşığı hindistan cevizi 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu Aldiginca un Uzeri icin: 1 Kase minik cikolata taneleri 1 Kase renkli bonibon seker 1 Paket masmolow seker YAPILISI: Çırpma kabimiza yumurtalarimizi kiralim sekerimizi ekleyip cirpalim.Uzerine sütümüzü ve yagimizi ekleyelim.İyice mikserle karistirip diger malzemeleri ekleyelim ve tahta kasikla karistirip muffen kaliplarina harcimizi paylastiralim.180 derecede isitilmis firina keklerimizi verelim.Pisen keklerimiz sogurken iki paket krem santiyi cirpalim ve biraz sogumasi icin buzluga kaldiralim.15-20 dakika sonra santi torbamiza dolduralim ve mufenlerimizin uzerine sıkalım.Kucuk cikolatalarla gozlerini yapalim bonibonlarla da burnunu 😊 En son olarakta marsmolowlarimizi ucgen olacak sekilde capraz koselerden keselim ve kulaklarimizi da yerlestirdik mi tavsanlarimiz hazirdir efendim cocuklarimiza afiyet olsun😃 #tavsan#muffen#kektavsan#cocuklaricin#nefisyemektarifleri#sahanelezzetler#lezizsunumlar

Turuncu Tatlar (@turuncu_tatlar)'in paylaştığı bir gönderi (7 Ara, 2018, 9:25öö PST)

Tarifin devamı

MAGMA KEK

Merhabalar sevgili takipçilerim:) Harika bir kek tarifiyle geldim huzurlarınıza. Eminim deneyince sizlerde çok beğeneceksiniz.Yumuşacık çok hafif ve farklı bir lezzet hadi bakalım gelsin tarifimiz:) Tarifimin videolu anlatımına ınstegram adresimden ulaşabilirsiniz .(@turuncu-tatlar.) 

Mutlu aksamlar sevgiler...

Magma Kek

Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta,
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 
• 
  
• Kreması için;

• 4 su bardağı süt,
• 100 gram labne ( olmasa da olur ).
• 2 buçuk yemek kaşığı un,
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker,
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta,
• 1 paket vanilya (5 gram),

Üzeri için;

• 1 paket meyveli sos
• YAPILIŞI:
• Kekimizin önce kremasını hazırlayalım. Labne peyniri hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyalım ve pişirelim .Muhallebi kıvamında olan kremamız pişince içine labnemizi koyalım ve ocağımızın altını kapatalım kremamız bir tarafta soğuya dursun.Diğer taraftan keki için çırpma kapımıza yumurtalarımızı kıralım ve şekerle çırpalım.Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyelim karıştıralım.Ardından unumuzu , kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyip spatula ile karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza dökelim. Kekimizin ortasına hazırladığımız kremamızı dökelim ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.Pişen kekin uzerine hazırladığımız  meyve sosumuzu gezdirelim. Buz dolabında bir iki saat dinlendirdikten sonra magma kekimizi servise hazırdır demektir:)

Tarifin devamı

ÇANTA KURABİYE

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Hayirli aksamlar canlarim🙋Yeni takipcilerim gelmis hosgelmis guzel bir tarifle onlara merhaba diyelim🌺 Kiz cocuklarimizin cok hosuna gidecek bir tarif👌Çanta kurabiyelerim cicili bicili rengarenk buyrun efendim tarif geliyor👇👇 Çanta Kurabiye MALZEMELER: 1 Paket yumuşak margarin 1 Su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Paket vanilya Aldığınca un İstenilen renklerde gıda boyası İÇİ İÇİN: Saralle YAPILIŞI: Oda ısısındaki margarini derin bir kaba alalım üzerine sıvı yağ , şeker , ve yumurtayı ekleyerek elimizle iyice yoğuralım. Ardından vanilya ve unuda kontrollü bir şekilde ekleyerek kurabiye hamurumuz iyice kıvam alana dek yoğuralım. Hamurumuzu istediğimiz renklerde renklendirelim. Çay kaşığının ucuyla toz gıda boyası yeterli oluyor. Hamurumuzdan bir parça alıp merdaneyle açalım ve bardakla yuvarlaklar çıkartalım. Sonra yuvarlakların üzerinde sap kısmını oluşturacak şekilde yine bardak yardımıyla kesik yapalım. Sarallemizi yuvarlağımızın tam ortasına koyup kesik attığımız yeri onun üzerine kapatalım. İsterseniz çantanızı boncuklarla süsleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine yumurtanın beyazını sürerek şeker serpebilirsiniz. Kurabiyelerimizi bu şekilde hamur bitene dek yapalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve 180 derecede pişirelim. Çantalarımız satışa hazırdır kolay gelsin....:) #kurabiye#kesfet#sahanelezetler#nefisyemektarifleri#lezizsunumlar#cocuk#doğumgünü#lazer48#enes48

Turuncu Tatlar (@turuncu_tatlar)'in paylaştığı bir gönderi (9 Eki, 2018, 11:05öö PDT)

Tarifin devamı

GAZOZLU TEPSİ PASTASI

İste tarifimle geldik guzelliklerim🙋Mutlaka deneyin bunu emi huzurlu aksamlar olsun insallah🙏🌜 🍰🍰🍰 Gazozlu tepsi pastasi Keki icin: 3 yumurta Yarim su bardagi sivi yag Yarim su bardagi sade gazoz 1 Su bardagi seker 2 Su bardagi un 1 Paket kabartma tozu Kremasi icin 1 Paket vanilyali creme ole Soguk sut Uzeri icin: 1 Paket toz krem santi Sevilen meyveler 1 bardak soguk sut Kalan yarim bardak gazoz Tart jolesi icin: 1 Su bardagi su 1 Tatli kasigi misir nisastasi 1 Tatli kasigi seker (Hazir olarakta satiliyor) 🍰🍰🍰 Yapilisi: Ilk olarak yumurtalari sekerle cirpiyoruz.sivi yag ve gazozuda ekleyip mikserle cirpmaya devam ediyoruz.Malzemelerimiz tamamen karisinca kontrollu bir sekilde eleyerek unumuzu ve kabartma tozunuda ekleyip spatula ile iyice karistiriyoruz ve yagladigimiz dikdortgen borcama dokuyoruz.isitilmis 180 derecelik firinda pismeye birakiyoruz.Kekimiz piserken krem santimizi 1 bardak sutle cirpalim dolaba sogumasi icin birakalim.Kremasi icin tarifine gore creme ole yi cirpalim sogumasi icin dolaba onuda kaldiralim.En son tart jolesini kucuk bir tencereye tum malzemelerinizi alalim ve katilasincaya kadar pisirelim .Onuda ara sira kabuk baglamasin diye karistiralim ve bir kenara alim.Istedigimiz meyveleride yikayip dilimleyelim hazir olsun.Pisen kekimizi biraz serinleyince yarim bardak gazozla islatalim.Uzerine cirptigimiz crem oleyi surelim.Onun ustine krem santiyi surelim ve artan santiyi sikma torbamiza alalim.Pastamizin uzerine kurdanla cizelim ki meyveleri yerlestirmemiz kolay olsun.Cizdigimiz yerlerin uzerini krema torbamiza koydugumuz krem santiyle susleyelim.Uzerine meyvelerimizi istedigimiz gibi yerlestirelim ve son olarakta uzerine de meyvelerimiz kararmasin diye tart jolemizide kaplayalim ve dinlenmesi icin buz dolabina kaldiralim.Bir iki saat sonra pastamiz servise hazirdir afiyetler olsun🙋 #pasta#pastaski#pastaaskina#meyve#meyveli #meyvelipasta#gazoz#gazozlupasta#sunumlarsahane#neselisununlar #sunumönemlidir#sunumduragi

Turuncu Tatlar (@turuncu_tatlar)'in paylaştığı bir gönderi (27 Haz, 2018, 11:12öö PDT)

Tarifin devamı

KIŞLIK YAPRAK HAZIRLAMA

Merhaba canlar🙋 Bugun sizlere kislik yapraklarinizi saklamak icin farkli bir secenek onerecegim😎Gercekten yapraklariniz taptaze tadinda ve kokusunda oluyorlar.Salamura gibi tuzluda olmuyorlar☺Bence yapraklar bitmeden bir kavanoza yapin deneyin derim😉 Yapacaginiz sey saklamyi dusundusundugunuz kadar yapragi almak ve isteginiz buyuklukteki cam kavanozlara yerlestirmek ve agzini kaynattiginiz sifir kapakla kapatmak Ertesi gun yapraklar sararmaya basliyor zaten👌Bunu en az bir yil bu sekilde saklayabilirsiniz.Pisireceginiz zaman agzini actigimiz kavanozdan yapraklari aliyoruz ve sicak suda taze yaprak gibi hasliyoruz.Ben videomda gecen yazdan kalma kavanozumu acarak gosterdim sizlere.Deneyin pisman olmayacaksiniz😎 Bir sonraki video kolay yaprak sarma oda geliyor birazdan bizden ayrilmayiniz efendim🌺 #yaprak#yapraksarma#kislik#kislikyaprak#kishazirliklari

Turuncu Tatlar (@turuncu_tatlar)'in paylaştığı bir gönderi (26 Haz, 2018, 6:09öö PDT)

Tarifin devamı

İFTAR MENÜSÜ 2

Yetistim canlar geldim 😅Herkese agiz tadinda sevdiklerinizle huzur dolu iftarlar diliyorum☺bugun bizim tencerede mercimek corbasi sebzeli firinda biftek zeytin yagli taze fasulye sebzeli bulgur pilavi mevsim salatasi ve kiraz cennetinden bolca taze kiraz🍒😀Sizin sofralarinizda neler var 🍴😌Her ne varsa Afiyetler olsun efendim hayirli iftarlar🙋💕 #iftarmasası #iftarsofrası #iftarmenüsü #ramazan#biftek

Turuncu Tatlar (@turuncu_tatlar)'in paylaştığı bir gönderi (4 Haz, 2018, 10:19öö PDT)

Tarifin devamı

KEŞKÜL TATLISI

Gunaydin canlar🙋Aksamlari iftardan sonra hafif bir tatli olsun diyenlere gelsin tarifimiz.☺ Cok lezzetli cok hafif ve cok kolay😊 Bu kadar coktan sonra gelsin mi tarifimiz 😉 🌸🌸 KEŞKÜL TATLISI & KEŞKÜL-Ü FUKARA MALZEMELER: 1 Litre süt 1 Su bardağı şeker 1 Su bardağı badem unu ( Çekilmiş tuzsuz badem) 2 Çorba kaşığı nişasta 1 Paket vanilya YAPILIŞI:  Derin bir tencereye sütümüzü alalım. Üzerine şekerimizi , badem unumuzu , vanilyamızı  koyalım karıştıralım ve ocağın altını açalım. Sütümüz kaynama noktasına gelince suyla nişastamızı  eriterek keşkülümüze ekleyelim.  Kıvam alıncaya dek karıştıralım  ve ocağın altını kapatalım. kuplarımıza  keşküllerimizi paylaştıralım ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Şifa olsun.. #keskul#keskül#keskulufukara #osmanli #osmanlitarifleri

Turuncu Tatlar (@turuncu_tatlar)'in paylaştığı bir gönderi (4 Haz, 2018, 12:09öö PDT)

Tarifin devamı

İFTARA NE PİŞiRSEM :)

Hayırlı Ramazanlar canlar. Her zaman ki gibi biz bayanlara Ramazanda da iftara ne yapsam derdi düşüyor. Ne pişireceğini bilsen gerisi kolay da iş karar vermekte bitiyor:) Belki fikir olur diye ara sıra sizinle iftar  menülerimi paylaşarak belki birazcık işinizi kolaylaştırabilirim;)
Evet efendim bizim menüsünde;
Yoğurt çorbası
Zeytin yağlı kuru fasulye
Pirinç pilavı
Tavuk pirzola
Semizotlu fellah köfte  salatası
Ev yapımı cevizli baklava
Ağız tadında hayırlı iftarlar diliyorum efendim :)

Tarifin devamı

ÇİÇEK POĞAÇA

Herkese hayirli Ramazanlar canlarim  🙋Sahurda yumusacik bir pogaca yapmak isterseniz buyrun bu tarif tam size gore👌Eminim bir kere denedikten sonra hiic vazgecemiyeceksiniz😉Herkese hayirli Ramazanlar efendim. Rabbim oruclarimiz kabul etsin insallah😌
🌸🌸🌸

ÇiÇEK POĞAÇA


Malzemeler:
1 paket labne peyniri (300gr)
1 paket  yaş maya
1 Su bardağı llık süt
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç malzemesi için :
Bir kase beyaz peynir
Bir yumurta beyazı


Üzere için:
2 yumurta sarısı
Mavi haşhaş, susam, çörek otu

🌸🌸🌸

Yapılışı: 
İlk başta derin bir kaba sürümünü ve suyumuzu alalım ve içinde mayamızı eritelim. Ardından yağımızı, şekerimizi ,tuzunu ve labne peynirini koyup elimizle karıştıralım. En son üstüne kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim. Kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerine temiz bir bez örtelim bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan Hamurumuzun mutfak tezgahımızda yoğurarak gazını çıkaralım ki güzel kabarsın
:) Hamurumuzdan limon  büyüklüğünde  parçalar alıp elimizle yuvarlanalım. Yuvarladığımız hamurun tam ortasına çay bardağı ile bastırıp bıçakla ya da makasla kesikler atalım ve iki eksiği uçlarında birleştirerek çek şeklini verelim. Tüm hamurları bu şekilde yapalım. Yağlanmış tepesimize diyelim ve bir 10-15 dakika tepside mayalanmaya bırakalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam, haşhaş,.. serpip ısıtılmış fırında pişirelim. Yumuşacık poğaçalarımız servise hazırdır. Afiyetler olsun :)
Not: Çiçeklêrin yapraklarını keserken çift sayıda kesinti iki yaprak birleşerek bir yaprak olacak:)

Tarifin devamı

FIRINDA DONUT

Renkli mi renkli ,şeker mi şeker bir tarif  geliyor  efendim  huzurlarınıza fırında  donut :) Donutun  kızartılmış ağır haline daha hafif bir alternatif ;) Denemeyen kalmasın...;) Buyrun efendim tarifimiz;

MALZEMELER:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
50 gr yumuşak tere yağ ya da margarin
1 Yumurta
1 Çay bardağına yakın şeker
1 Paket instant maya
1 Çimdik tuz
3-4 Bardak un
ÜZERİ İÇİN:
120 gram çikolata ( sütlü ya da bitter)
Pasta süsü,fındık içi..vs




YAPILIŞI:
Derin bir kaba ılık su ve sütümüzü , maya ve şekerimizi de ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Üzerine tere yağ , yumurtamızı ekleyelim. Tuzumuzu da atıp kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu tezgahımızda gazı çıkana dek yoğuralım ve 1 cm kalınlığında açalım. Bardakla ya da yuvarlak bir kalıpla yuvarlaklar çıkartalım. Çıkarttığımız yuvarlakların ortasını da küçük bir yuvarlakla delelim. 180 derecede ısıtılmış fırında donutlarımızı pişirelim. Pişen donutlarımız soğurken biz çikolatamızı benmari usulü eritelim. Soğuyan donutlarımızın bir yüzünü çikolataya batırılaım ve üzerlerini pasta süsleri , fındık,ceviz..vs ile süsleyelim. Çikolatalarımız donunca donutlarımız servise hazırdır. Çocuklar bayılacak afiyetler olsun ;)

Videoya ulaşmak için tıklayın.

Tarifin devamı

MİNİK BİR SOFRA İLE KOCAMAN BİR SELAM :)

Herkese kocaman selamlar :) İnsallah beni unutmamıssınızdır :( Ben buraları da sizleri de hiç unutmadım ..Buraların kokusunu da tadını da cok özledim. İnsallah kaldığımız yerden devam edebilelim.. Saglıkla..huzurla..:)  Rabbim nasip ederse bundan sonra artık bolca buralardayım :)  
 Bu arada buda  mını gun sofram:) Artık günlerde aldığımız karar neticesinde genelde üç çeşit sınırlaması getirdik. Bu kurala uymak benim için her ne kadar zor olsa da farkettimki üç çesitle de doyuluyormus ve aramızda kalsın hiç yorulunmuyormus:)

Menümde yaprak poğaça, etimek salatası ve sadrazam lokumu vardı efendim..En kısa surede görüşmek dileğiyle..

Tarifin devamı

PRENSES TACI POĞAÇASI

Güzel mi güzel, pofuduk mu pofuduk şekliyle de az farklı bir poğaça olsun diyorsanız buyrun burdan alın ;) Yapılış aşamaları için videoya göz atmayı unutmayın ;) Herkese huzur dolu bir akşam diliyorum..


MALZEMELER
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık maden suyu
1 Su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
2 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket yaş maya
Aldığınca un




İÇİ İÇİN:
Bir kase kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz




YAPILIŞI:


Derin bir kapta ılık sütümüzü, yağımızı ve sodamızı karıştırıp mayamızı içinde elimizle iyice eritelim. Şeker ve tuzumuzu ekleyelim. İyice mayamızı erittikten sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip kulak memesi kıvamında elde ettiğimiz hamurumuzu bir saat kadar mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanırken peynirimizi iyice bir kapta ezelim. Yıkadığımız maydanozları da kıyıp karıştıralım. Mayalananan hamurumuzu tezgahımızda gazını çıkarttıktan sonra limon büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle yuvarlayalım. Merdaneyle hamurumuzu biraz açıp şerit poğaçadaki gibi kenarlarına kesikler atıp peynirlerimizi içine koyup rulo yapalım.Boğçamızı şerit poğaçadan farklı olarak yağladığımız muffen kalıplarımıza yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişirelim. Pişen bohçalarımızı muffen kalıplarından çıkartalım ve ılıkken servis edelim. Afiyetler olsun...

Tarifin devamı

TARAK TATLISI

Buraları ne kadar cok özlemişim. Bir bloğumun olduğunu unutmuştum neredeyse.. Bloğumu , blok arkadaşlarımı, buraların havasını  gerçekten çok özlemişim. Çok şükür ki aranızdayım yine :) Tatlı bir başlangıç yapmak istedim. Tarak tatlısı sunum olarak farklı lezzet olarak ise nefiss....Bu lezzeti kesinlikle keşfetmenizi isterim ;)

MALZEMELER:

1 Yumurta
1 Yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
3 Yemek kaşığı yumuşak tere yağ
1 Çay bardağı irmik
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı Hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığınca un

İÇİ İÇİN:

1 Su bardağı kırık badem






ŞERBETİ İÇİN:

4 Su bardağı şeker
4.5Su bardağı su
Çeyrek limon suyu

ÜZERİ İÇİN:

1 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak badem

YAPILIŞI:

Şerbetimiz soğuk olacağı için önce şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencerede şekerle suyu kaynatalım ve şerbetimizi soğumaya bırakalım. Derin bir kapa yağımızı , bir bütün yumurta ve yumurta beyazımızı şekerimizi elimizle birbirine karıştıralım. Ardından sıvı yağ , irmik ,yoğurt , Hindistan cevizi , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elimizle karıştıralım. Tüm malzemelerimiz karıştıktan sonra unumuzu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamurumuzu hazırlayalım. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alalım ve temiz kullanılmamış bir tarağın üzerine hamurumuzu yayalım. Dövdüğümüz ya da iri olarak robottan geçirdiğimiz bademlerden bir tatlı kaşığı kadar hamurumuza koyalım ve üzerine kapatalım. Hamurumuzu  uç kısımlarını birleştirerek taraktan çıkartalım ve yağlı kağıt serili tepsimize tatlılarımızı dizelim. Tüm hamurlarımızı aynı  şekilde yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlılarımızın üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim. Tatlımız şerbetini içini çekince servise hazırdır demek .Afiyetler olsun..Sağlıcakla kalın..

Tarifin devamı

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır

Sıcak havalarda klima ile serinlemek gibisi yok, değil mi? Geçtiğimiz sene vantilatör ile bu işin olmadığını gördüm, bu sene hazırlıklıyım: 2017 yazına bir klima ile gireceğim. Alacağım modele karar vermek için sayısız inceleme okudum, sonu gelmeyen karşılaştırmalar yaptım. Siz de aynı zahmeti çekmeyin diye, araştırmamın sonucunu paylaşıyorum. Dikkat ettiyseniz “marka” değil, “model” dedim zira markaya zaten karar verdim: Uğur Soğutma. Klimanın soğutma uzmanından alınması gerektiğini düşünüyorum, soğutma uzmanı deyince akla ilk gelen isimde, Uğur Soğutma oluyor.




Klima satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey, enerji tasarrufu. Hemen her klima, A++ enerji sınıfına ait olduğunu iddia ediyor. Aynı şekilde, çoğu klimada “inverter” özelliğini görmeniz mümkün oluyor. Ancak her nedense, bu iki özellik genellikle bir arada yer almıyor! Gerçekten de, hem A++ enerji sınıfına ait ve hem de inverter teknolojisini kullanan klima modelleri bir hayli ender. Uğur Soğutma’nın UIS 18 klima modeli, bu nedenle takdiri hak ediyor. Her iki teknolojiyi de birlikte kullanan UIS 18, maksimum seviyede enerji tasarrufu gerçekleştiriyor ve elektrik faturasından endişe etmeden istediğiniz kadar kullanma imkânı sunuyor.





UIS 18’in tek avantajı bu değil elbette. Bekleme modundayken sadece 1W elektrik tüketiyor. Bu da %80’e varan bir enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Klimanın akıllı soğuk hava üflememe özelliği var, yani açar açmaz soğuk hava üflemeye başlamıyor. Ortam sıcaklığını, yavaş ve doğal bir şekilde istenilen dereceye getiriyor. Ancak bunun çok uzun sürdüğünü de düşünmeyin:  Turbo modu sayesinde, çok kısa bir süre içinde serinlemeniz mümkün oluyor. Otomatik sorun tespit ve koruma sistemleri sayesinde de klimayı güvenle kullanabiliyor, yetkili servisle mümkün olduğunca az muhatap oluyorsunuz!

Ben 19.000 BTU olan modelini sipariş etmeye karar verdim, ancak daha düşük BTU’lu modelleri de bulunuyor. En doğrusu bir keşif yaptırmanız ve size en uygun modeli tespit ettirmeniz olacaktır. Daha sonra, https://satis.ugur.com.tr/ adresinden 12 taksitle bu mükemmel klimayı satın alabilirsiniz.




Bir boomads advertorial içeriğidir.

Tarifin devamı

MERHABA HAYAT BEN GELDİM...

 

 Kocaman merhabalar tüm takipçilerim ve blog arkadaşlarım...Uzun bir ara oldu biliyorum ..diğerlerinden farklı bir araydı bu ama şükür ki yine burdayım ,aranızdayım ,yerimdeyim... Beni soran, merak eden, dua eden, herkese binlerce teşekkür ediyorum..Hayat her zaman pembe olmuyormuş bunu insan yaşadıkça anlıyor. Bazen hayat sizi istemediğiniz yerlere savuruyor ve kendinizi yabancı yerlerde buluveriyorsunuz..Yasadığım sıkıntıları anlatmayacağım burada , bu hastalıkta bende  kalan derin izlerden de bahsetmeyeceğim... Halimize binlerce sükürler olsun.Bloğuma da kaldığım yerden hiç bir şey olmamış gibi devam edeceğim.. Vee  hayat baslasın kaldığı yerden...

Yaşamak güzel şey doğrusu , üstelik hava da güzelse..Hele gücün kuvvetin yerindeyse , elin ekmek tutmuşsa bir de..Yaşamak güzel şey doğrusu...

Hadi bakalım tarifler de kaldığı yerden devam etsin...

Tarifin devamı

MUFFEN BÖREK

 

 Sevdiklerinize farklı bir sunumla sunabileceğiniz nefis bir börek ...Denemesi sizden yemesi sevdiklerinizden :) Güzel bir gün olsun inşallah :)..

MALZEMELER:
3 Yufka

İÇİ İÇİN:

Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber

SOSU İÇİN:

1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı Ayçiçek yağı
2 Yumurta

YAPILIŞI:
İçi için peyniri bir kapta ezelim. Maydanozumuzu kıyalım peynire ekleyelim baharatlarımızı da ekleyip karıştıralım .Sosu içinse bir kapta yumurtalarımızı çırpalım üzerine sütümüzü ve yağımızı ekleyip çırpalım. Yufkalarımızı küçük küçük parçalara ayıralım. Muffen kalıplarımızı yağlayalım parçaladığımız yufkaları sosa batırıp kalıbımıza yerleştirelim .İki, üç kat döşedikten sonra bir kaşık içimizden koyup yine aynı şekilde üstünü kapatıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde yaptıktan sonra üzerlerine kalan sosu gezdiriyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz. Mufffen böreklerimiz servise hazırdır afiyetler olsun..

Tarifin devamı

KUŞ YUVASI KURABİYE

Çocukları sevindirmeyi ,şaşırtmayı, mutlu etmeyi seviyorum.. Dünyanın masumiyet sembolleri.. O kadar saf ve masumlar ki.. İnsana neşe katıyorlar, güç katıyorlar hatta yaşam sebebi oluyorlar.. Rabbim evlatlarımızı hep güzelliklerle karşılaştırsın inşallah .İşte bu tarifte  çocukları şaşırtacak mutlu edecek bir tarif...

MALZEMELER:

1 Paket margarin (yumuşak)
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
1Çay bardağı nişasta
2 Yemek kaşığı kakao
Aldığınca un

YAPILIŞI:

Derin bir kaba yumuşayan margarinimizi alalım sıvı yağımızı ekleyelim. Elimizle iyice bir karıştıralım. Ardından  yumurtamızı kıralım , nişasta ve kakaomuzu ekleyelim karıştıralım tekrar elimizle tüm malzemeler birbirine karışınca kontrollü  bir şekilde unumuzu ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında olan hamurumuzdan bir parçayı sarımsak sıkacağına ya da benim yaptığım gibi hiç kullanılmamış bir oyun hamuru sıkacağına yerleştirelim ve yağlı kağıt serili tepsimize kuş yuvası olacak şekilde sıkarak tüm hamurumuzu bu şekilde bitirelim. Sıktığımız yuvalarımızın ortalarını düzleştirmek için bir kapak yardımıyla tam ortalarına bastıralım. Artık yuvalarımız hazır :) Kuş yuvalarımızı 180 derecede pişirelim .Pişen kuş yuvalarımızın içini servisten önce şeker ya da kuruyemişlerle doldurabilirsiniz .Afiyetler olsun sevgiler..

Tarifin devamı